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Mode d'emploi
Nous vous félicitons de l'achat de cette friteuse
professionnelle et nous vous souhaitons beau-
coup de plaisir.
Afin que celle-ci dure plus longtemps, nous
vous invitons à lire attentivement les directives
de ce mode d'emploi.
Quel qu'en soit le type, la conception mécani-
que et électrique est identique. Seuls la forme,
le volume ou les matériaux choisis pour les élé-
ments extérieurs diffèrent.
Opérations préliminaires
• Avant toute chose, vérifiez que l'appareil
n'est pas connecté.
• Nettoyez à l'eau savonneuse le couvercle,
le panier et la cuve, rincez-les et séchez-les
bien.
• Le boîtier et la résistance chauffante peuvent
être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide.
• En aucun cas le boîtier et le câble de rac-
cordement ne peuvent être immergés dans
l'eau.
• Ré-assemblez les divers éléments (voir pages
2-6) en veillant bien à glisser le boîtier dans
ses encoches.
• Déroulez le câble et assurez-vous qu'il ne
sera pas en contact avec une source de cha-
leur environnante.
• Remplissez la cuve d'huile. Le niveau idéal se
situe entre les repères MINI et MAXI dans la
cuve. Vérifiez toujours le niveau du bain de
friture avant chaque usage. Le non-respect de
cette précaution provoque une panne bien
identifiable et non couverte par la garantie.
• Si la friteuse est mise en fonctionnement alors
que la résistance n'est pas entièrement re-
couverte, le thermostat de sécurité se déclen-
chera car il coupe l'alimentation dès qu'il y a
surchauffe de l'élément chauffant. Ne jamais
brancher la friteuse avant de remplir la cuve.
Pour remettre l'appareil en fonction, enfon-
cez le bouton rouge RESET se trouvant à l'ar-
rière du boîtier
• Contrôlez si la tension de votre alimentation
électrique correspond à celle mentionnée à
l'arrière du boîtier de commande.
Mise en service
• Mettez la friteuse sous tension en raccordant
la prise. Veillez à ce que celle-ci soit raccor-
dée a la terre.
• La lampe témoin s'allume.
• Retirez le couvercle si celui-ci n'est pas équi-
pé d'un filtre.
• Tournez le bouton de réglage vers la droite
jusqu'à la température désirée. La lampe té-
moin en s'allumant à nouveau indique que la
température choisie n'est pas encore attein-
te. Lorsqu'elle s'éteint, la friteuse est prête à
l'emploi. Placez le panier dans son encoche.
Basculez le manche du panier vers l'extérieur
en l'engageant dans sa boucle fixe. Une lé-
gère pression le fixera alors correctement.
• Sortez le panier du bain de friture pour éviter
que les aliments n'y adhèrent.
• Ne dépassez pas les 2/3 de la contenance du
panier au risque de provoquer un déborde-
ment avec les conséquences qui pourraient
en résulter.
• Assurez-vous toujours que le témoin lumi-
neux est éteint avant de plonger le panier
dans le bain de friture.
• En fin de cuisson, relevez le panier et se-
couez-le sur le bord afin d'évacuer l'excédent
d'huile de friture.
• Pour les frites, nous vous conseillons de se-
couer le panier lors de la dernière cuisson
pour bien les séparer et obtenir une colora-
tion dorée uniforme.
Après usage
• Déconnectez le câble de raccordement.
• Remettez le bouton de réglage de température
à la position . Basculez le manche du panier
vers l'intérieur et remettez-le dans la cuve.
• Laissez refroidir l'huile de friture avant de re-
mettre le couvercle.
• Rentrez le câble de raccordement dans son
logement. Rangez l'appareil.
Consignes de sécurité
• Avant de brancher l'appareil, vérifiez si la
tension correspond à celle indiquée sur la
plaque.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son ser-
vice après-vente ou une personne de qualifi-
cation similaire, afin d'éviter tout danger.
• Ne jamais dépasser le niveau MAXI lors du
remplissage de la cuve, vous risqueriez un
débordement de celle-ci en pleine cuisson
avec les conséquences graves qui en résulte-
raient.
• Méfiez-vous des vapeurs chaudes qui se dé-
gagent pendant la cuisson.
• Ne jamais frire avec le couvercle sur la fri-
teuse.
• Nous vous recommandons de ne toucher que
le bouton de réglage des températures et les
poignées.
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