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Mode de cuisson
Sous-menus pour : Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Sole pulsée
Convection naturelle
Cuisson basse tempé-
rature
Sole
Gril
Gril + Tournebroche
Gril fort
Tournebroche maxi gril
Turbo gril
Turbo gril + tournebro-
che
Plats surgelés
Pain
Gratiner
Levée de Pâte/Pain
Chauffe-plats
Stérilisation
Utilisation
Pour cuire des aliments sur un seul niveau
et leur donner un brunissement plus intense
et une pâte bien croustillante. Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
Convection naturelle .
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-
lant et pour stériliser des aliments.
Pour faire griller des aliments peu épais et
du pain.
Pour faire griller des aliments peu épais et
du pain.
Pour griller des aliments peu épais en gran-
des quantités et pour griller du pain.
Pour griller de grosses pièces de volaille ain-
si que pour rôtir.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou
de la volaille sur un seul niveau. Également
pour gratiner et faire dorer.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou
de la volaille sur un seul niveau. Également
pour gratiner et faire dorer.
Utilisation
Pour les plats préparés tels que frites, pota-
toes, nems, etc.
Pour cuire du pain.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un
gratin de pommes de terre. Également pour
gratiner et faire dorer.
Pour une levée contrôlée des pâtes à levure
avant la cuisson.
Pour préchauffer votre plat avant de le ser-
vir.
Pour conserver des légumes, par ex. divers
condiments, dans des verrines et du liquide.
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