Medoc ST 200 Manuel D'utilisation page 4

1 DESCRIPCION DE LA MAQUINA
La máquina es una sierra inoxidable para huesos y congelados. Se utiliza para cortar carne, carne
congelada, huesos y otros materiales alimenticios. La sierra va provista de una carcasa, una polea
superior y otra inferior, una cinta de sierra, un mecanismo de tensión de la cinta, un mecanismo de
transmisión y un compartimiento eléctrico. El producto se coloca a mano en la mesa, se empuja hacia
la zona de corte de la cinta y se corta.
2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD:
Equipada con dispositivos de seguridad para la prevención de accidentes. Todos los operarios que
utilicen la sierra deben leer el manual de instrucciones antes de su utilización.
"NOTA: Es muy importante verificar que todos los dispositivos de seguridad (dispositivos eléctricos y
mecánicos que se detallan a continuación) actúan correctamente, antes de comenzar una nueva
jornada de trabajo."
DISPOSITIVOS ELECTRICOS:
1. La máquina va provista de un dispositivo de baja tensión, indicado en esquema eléctrico c.14.
2. En caso de parada de la máquina, la cinta se detiene antes de 4 segundos. De esta manera el
usuario tiene una seguridad adicional a los elementos de protección de la cinta, evitando el riesgo de
accidente.
3. Cuando se reinstaura la corriente eléctrica tras una interrupción de suministro, la máquina no se
pone en marcha automáticamente. Es necesario presionar el pulsador para poner la máquina de
nuevo en marcha. De esta manera se evita el riesgo de la puesta en marcha desatendida por el
usuario, en el caso de tener las manos próximas a la zona de corte en ese momento.
4. Si se abren las tapas para cualquier operación de limpieza o mantenimiento, la máquina no se
pondrá en funcionamiento. Si la máquina está en marcha y abrimos las tapas de la sierra, la máquina
se parará automáticamente antes de 4 segundos. De esta manera se evita el riesgo de la puesta en
marcha desatendida por el usuario en el caso de estar limpiando la máquina.
5. Los cables de toma de tierra, que son de color verde y amarillo, tienen la misma sección que los
cables de mayor sección de la máquina.
6. Los componentes eléctricos de la máquina están protegidos de acuerdo a IP 65.
7. El motor tiene un protector térmico y protegido de acuerdo a IP65.
DISPOSITIVOS MECANICOS:
Se suministra un elemento denominado empujador(6) para llevar el producto contra la cinta de
corte, minimizando el riesgo de que el usuario pueda cortarse con la cinta mientras realiza su labor.
SIMBOLOGIA:
Es obligatorio leer todo el manual de instrucciones
manguera de agua de antes de realizar ninguna operación
presión.
en la máquina.
Máquina conforme con la Directiva Europea
2006/42/CE.
3 SITUACIÓN DE DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD DE MODELOS CE:
Ver en Pág.2, los puntos indicados A y B, nº 6.
4 ELEMENTOS DE LA MAQUINA:
- 4 -
No utilizar
alta
Peligro sistema
eléctrico.