Miele KM 7999 FR Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 33

En usine, neuf niveaux de puissance sont programmés pour le plan de cuisson. Si
vous souhaitez affiner le réglage des niveaux de puissance, vous pouvez étendre le
nombre de niveaux de puissance jusqu'à 17 (voir chapitre "Réglages").
Faire fondre du beurre
Faire fondre du chocolat
Dissoudre de la gélatine
Réchauffer de petites quantités de liquide
Maintien au chaud de plats qui attachent facilement
Faire gonfler du riz, cuisson de bouillies
Décongeler des légumes surgelés en bloc
Faire chauffer des mets liquides ou semi-solides
Cuire des fruits à l'étuvée
Cuire des pommes de terre après la saisie (récipient avec cou-
vercle)
Préparer des omelettes ou des œufs au plat "sans croûte"
Cuire des galettes de viande
Cuire des légumes, du poisson
Faire gonfler des pâtes, des légumes secs
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Émulsionner des crèmes et des sauces, par ex. sabayon ou hol-
landaise
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des poissons, es-
calopes, saucisses à rôtir, œufs au plat, omelettes
Cuire des galettes de pommes de terre, des crêpes, etc.
Porter de grands volumes d'eau à ébullition
Saisir des aliments
Rôtir de grandes quantités de viande
Les données sont des valeurs indicatives. La puissance de la bobine d'induction varie selon
la taille et le matériau du fond du récipient de cuisson. Pour cette raison, il est possible que
le niveau de puissance diffère légèrement pour vos récipients. Vous déterminerez vous-
même avec l'expérience quels réglages sont les plus appropriés pour vos récipients. Pour les
nouveaux récipients dont vous ne connaissez pas les propriétés, réglez le niveau de puis-
sance immédiatement inférieur au niveau indiqué.
Plages de réglage
Plage de réglage
réglage usine
(neuf niveaux) (17 niveaux)
1–2
2–4
4–6
5–7
6–8
7–8
9
élargi
1–2.
2–3.
3.–5.
4.–7.
6–7.
7–8.
8.–9
33