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Le tableau ci-dessous est un guide rapide pour vous montrer la manière la plus efficace de con-
server les principaux groupes d'aliments dans votre compartiment réfrigérateur.
GUIDE POUR CONSERVER LES ALIMENTS DANS LE COMPARTIMENT
Aliment
Legumes et fruits
Viandes et poisson
Fromage et produits laitiers
Oeufs
Plats cuisinés/restes
NOTE: Les pommes de terre, les oignons et l'ail ne doivent pas être conservés au réfrigérateur.
CURSEUR DE CONTRÔLE DE L'HUMIDITÉ
Si le bac à légumes est plein, le curseur de contrôle de l'humid-
ité situé sur le bord supérieur du bac à légumes doit être ouvert.
Cela permet de contrôler l'air dans le bac à légumes et le taux
d'humidité, augmentant ainsi la durée de conservation des ali-
ments à l'intérieur. Le curseur de contrôle de l'humidité doit être
ouvert si de la condensation est visible sur l'étagère en verre.
COMPARTIMENT CONGÉLATEUR
Pour des conditions de fonctionnement normales, réglez la température du compartiment con-
gélateur à -18˚C/0˚F ou -20˚C/-4˚F.
• Le congélateur est utilisé pour conserver des aliments surgelés, congeler des aliments frais et
fabriquer des glaçons.
• Les aliments sous forme liquide doivent être congelés dans des récipients en plastique et les au-
tres aliments doivent être congelés dans des sacs en plastique. Lors de la congélation d'aliments
frais, l'emballage doit être hermétique et ne doit pas fuir. Les sacs de congélation spéciaux, les
sacs en polyéthylène en papier d'aluminium et les récipients en plastique sont idéaux.
• Ne stockez pas d'aliments frais à côté d'aliments surgelés car cela pourrait les décongeler.
• Consommez des aliments surgelés décongelés peu de temps après la décongélation.
• Suivez toujours les instructions du fabricant sur l'emballage alimentaire lorsque vous conservez
des aliments surgelés. Si aucune information n'est fournie, les aliments ne doivent pas être con-
servés plus de 3 mois à compter de la date d'achat.
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STOCKAGE ALIMENTAIRE (suite)
RÉFRIGÉRATEUR
Durée de stockage
maximale
1 semaine
2-3 jours
Jusqu'à la date de
péremption
recommandée par le
producteur
1 mois
2 jours
Comment et où stocker
Bac à legumes
Conserver dans du papier d'aluminium,
des sacs hermétiques ou des récipients
sur des étagères en verre
Sur étagères en verre ou dans les balcon-
nets du portes
Sur l'étagère à œufs désignée
Conserver dans du papier d'aluminium,
des sacs hermétiques ou des récipients
sur des étagères en verre
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