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Ober-/Unterhitze
KU‐
CHEN
(°C)
Eclairs, zwei Ebe‐
160
nen
Törtchen
170
Üppiger Obstku‐
190
chen
Englischer Sand‐
190
wichkuchen à la
Victoria
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Ober-/Unterhitze
BROT
UND PIZZA
(°C)
Weißbrot, 1 - 2
190
Stück, je 0,5 kg
Roggenbrot, Vor‐
190
heizen ist nicht er‐
forderlich
Brot/Brötchen, 6 -
230 – 250
8 Brötchen
Pizza
200
Scones
200
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBSTKU‐
CHEN
Nudelauflauf, Vorhei‐
zen ist nicht erforder‐
lich
Gemüseauflauf, Vor‐
heizen ist nicht erfor‐
derlich
Quiche
1
1
3
3
1
1
1
3
3
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
2
200
2
180
1
Umluft
(°C)
150
2
160
1
190
3
170
3
Umluft
(°C)
190
1
180
1
230 – 250
1
190
3
190
3
Umluft
(°C)
180
175
180
(Min.)
110 – 120
Backblech
50 – 60
Backblech
12 – 20
Backblech
25 – 35
Backblech
(Min.)
60 – 70
–
30 – 45
Brotform
10 – 20
Backblech
10 – 20
Backblech / Tiefes
Blech
10 – 20
Backblech
(Min.)
2
40 – 50
2
45 – 60
1
50 – 60
DEUTSCH
79
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