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Guide d'utilisation de la convection
Cuisson par convection
En mode Convection, l'élément chauffant et le ventilateur de la paroi latérale fonctionnent
ensemble pour assurer la circulation de la chaleur à l'intérieur du compartiment de
cuisson. Utilisez ce mode pour des biscuits, des scones individuels, des viennoiseries et
des gâteaux, ainsi que des cakes aux fruits, des choux et des soufflés. Tous les ustensiles,
moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un four à convection
traditionnel peuvent être utilisés.
Micro-ondes + Convection
Ce mode de combinaison associe l'énergie du micro-ondes avec de l'air chaud, ce qui a
pour conséquence de réduire le temps de cuisson et de produire une surface dorée et
croustillante sur les aliments. Le four met 5 modes de combinaison différents à votre
disposition. Utilisez-le pour tous les types de viande et de volaille, ainsi que plats en
cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés,
scones et pains. Utilisez uniquement des plats adaptés au micro-ondes, comme des
récipients en verre, en céramique ou en faïence ne comportant pas d'ornements métalliques.
Faites préchauffer le gril avec le Préchauffage rapide, et attendez que le cycle soit terminé.
Réglez le niveau de puissance et le temps de cuisson, tels qu'indiqués ci-dessous.
Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliment
Pizza surgelée
(déjà cuite)
Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Lasagnes
surgelées
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans
leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-
ondes et au four traditionnel). Placez les lasagnes encore surgelées sur
la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson
terminée.
Rôti de bœuf/
Agneau
(à point)
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et
paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas.
Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
Quantité (g)
300-400
200 °C uniquement
400
1000-1200
Mode
450 W + 200 °C
450 W + 160 °C
Temps de cuisson (min)
14½-16½
16-18
18-20 (premier côté)
15-17 (deuxième côté)
Français 57
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