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Miele DGC 7460 HC Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 173

Four vapeur combiné
Masquer les pouces Voir aussi pour DGC 7460 HC Pro:

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Données à l'attention des instituts de contrôle
Plats test selon EN 50304 / EN 60350-1 (fonctions fours)
Plat test
Sprits
(7.5.2)
Gâteaux individuels
(7.5.3)
Gâteau de Savoie 
(7.6.1)
Moelleux aux pommes
(7.6.2)
Pain blanc de fabrica-
tion industrielle
(9.2)
Burger
(9.3)
 niveau,  mode de cuisson,  température/niveau gril,  temps de cuisson,  booster
 Chaleur tournante + /  Chaleur sole-voûte /  Gâteaux spéciaux/  Grand gril
1
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment dorés
avant la fin du temps de cuisson indiqué.
2
La valeur entre parenthèses indique le temps de cuisson optimal.
172
Accessoires
1 plaque de
cuisson
2 plaques de
cuisson
4
1 plaque de
cuisson
1 plaque de
cuisson
2 plaques de
2, 4
cuisson
1 moule à char-
nière 26 cm (sur
grille)
1 moule à char-
nière 20 cm (sur
grille)
2 moules à man-
qué 20 cm (sur
grille)
Grille
Grille
Plaque de cuis-
son multi-
usages
[°C]
3
140
2
140
1
3
140
1
150
140
3
160
2
160
2
160
3
Ni-
veau 3
4
Ni-
3
veau 3
2
[min]
34–36 (35)
Non
39–41 (40)
Non
36–38 (37)
29–31 (28)
oui
35–37 (37)
Non
43–45 (44)
Non
30–32 (31)
oui
95–105 (100)
Non
85–95 (90)
oui
5
Non
1. côté : 10
Non
2. côté : 6
Préchauf-
fage
Non
Non
oui
Non
Non
oui
Non
oui
6 min
8 min.

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