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Allgemeine Wartungshinweise
Siehe Liste und Abbildungen der externen und internen Bauteile auf Seite 7–9
Wichtige Sicherheitsvorkehrungen
• Beachten Sie bei der Wartung die Vorsichtsmaßnahmen.
• Der Bradley Smoker muss nach jedem Gebrauch gewartet und gereinigt werden.
• Vor jeglicher Wartung oder Reinigung das lange Netzkabel aus der Steckdose ziehen.
• Räucherofen nicht in Wasser tauchen.
• Keinerlei Reinigungsmittel für Haushaltsgeräte ins Innere des Räucherofens sprühen.
• Roste oder Auffangschale nicht mit Aluminiumfolie abdecken oder verschließen. Der Räucherofen kann
dadurch schwer beschädigt werden.
• Während des Gebrauchs nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Den Räucherofen nicht mit übermäßig viel Wasser einsprühen oder reinigen. Verwenden Sie lieber ein
feuchtes Tuch.
Wartungsschritte
• Das lange Netzkabel entfernen, bevor Sie den Raucherzeuger aus dem Räucherofen entnehmen.
• Den Räucherofen stets mit Vorsicht bedienen und reinigen, da manche Metallteile scharfkantig sein
können.
• Wasserbehälter leeren. Alle abgebrannten Holzbisquetten vorsichtig entfernen, da diese noch heiß sein
können.
• Roste, Auffang- und Fettschale mit heißem Wasser und Spülmittel oder im Geschirrspüler reinigen.
• Lebensmittelreste und Fett aus dem Räucherofen entfernen. Innenraum bei Bedarf mit feuchtem Tuch
auswischen.
• Hinweis: Die Innenseite der Kammer sollte mit Rauch oder schwarzen Rückständen bedeckt sein. Je mehr
Verbrennungsrückstände, desto besser wird das Räuchergut schmecken.
• Der Raucherzeuger sollte stets frei von Holzspänen und Fettresten sein. Sollte sich Holzspäne im
Raucherzeuger befinden, einfach mit einem Staubsauger entfernen.
Siehe „Schnellreparaturen" auf Seite 24 zum Entfernen des Raucherzeugers.
• Den Raucherzeuger vorsichtig mit einer Drahtbürste oder mit einem Schaber auskratzen, um mögliche
Rückstände des Verbrennungsprozesses zu entfernen.
• Die Regulierklappe (auf der Oberseite des Ofens) reinigen, damit diese nicht klemmt.
• Die Türdichtung mit warmem Wasser und Spülmittel abwischen, um etwaige Rückstände und
Lebensmittelreste zu entfernen.
• Die Fleischsonden mit einem warmen feuchten Handtuch abwischen, um etwaige Rückstände und
Lebensmittelreste zu entfernen.
• Achtung: Die Fleischsonden sind nicht spülmaschinenfest
Nach dem Reinigen
• Roste, Auffangschale und restliche Behälter wieder in den Räucherofen einsetzen. Alle Teile sollten
sauber und trocken sein.
• Raucherzeuger wieder in die Räucherkammer einsetzen.
• Stellen Sie sicher, dass das lange Netzkabel bei Nichtgebrauch abgezogen bleibt.
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S e i t e
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