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Bradley Smoker BS1019CE Manuel D'instructions Et D'utilisation page 116

Fumoir numérique professionnel de 5 grilles
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SCHNELLREPARATUREN
Nur befugtes Fachpersonal darf Reparaturen an elektrischen Komponenten dieses Geräts vornehmen.
Bradley Technologies Canada Inc. übernimmt keine Haftung für etwaige Fehlfunktionen oder Schäden,
die sich aus unsachgemäßen Reparaturen an elektrischen Bauteilen ergeben.
Austausch Bisquettenbrenner und Brennersensor
Dieser Fehler tritt auf, wenn beide oder eines der Bauteile keine Hitze an den
Bisquettenbrenner abgeben. Liegt die Brennertemperatur unter 100 Grad, oder ist sie innerhalb von einer
Minute um weniger als 3 Grad angestiegen, wird diese Fehlermeldung samt akustischem Warnton
ausgegeben.
Zum Austausch des Heizelements* folgen Sie diesen Schritten:
1. Schalten Sie den Netzschalter auf AUS. Siehe die Position des Schalters (9) auf Seite 7.
2. Entfernen Sie das Netzkabel aus der Steckdose.
3. Geben Sie dem Räucherofen genug Zeit, sich nach dem Gebrauch abzukühlen.
4. Entfernen Sie die Bisquetten sowie das Füllrohr (2).
5. Zum Entfernen des Raucherzeugers die Kreuzschlitzschraube (5) in der Räucherkammer (Seite 9)
lösen.
6. Zum Entfernen der Kabelabdeckung (4) die Kreuzschlitzschraube (3) im Seitenfach (Seite 23) lösen.
7. Kabelabdeckung senkrecht herausziehen. 8. Die zwei Kabelstranganschlüsse trennen.
9. Raucherzeuger vorsichtig herausziehen. 10. Kontrolleinheit des Brenners entfernen (15).
11. Lösen Sie die vier unteren Schrauben, die Mittelplatte (9) und Trägerplatte (14) des Raucherzeugers
verbinden.
12. Trennen Sie die Kabel des Bisquettenheizers (10) und des Brennersensors (11).
13. Lösen Sie die vier Befestigungsschrauben der Brennerplatte und entfernen Sie diese.
14. Lösen Sie die vier Befestigungsschrauben des Brennersensors und ziehen Sie ihn vorsichtig ab.
*Hinweis: Diese Anleitung gilt auch für den Austausch des Antriebs (13). Zum Austausch des Stellschalters
(8) die vier Schrauben der Abdeckung (6) lösen. Für Zugang zum Schalter (8) Abdeckung entfernen.
Raucherzeuger
1.
Füllrohr
2.
Füllrohrhalterung
3.
Führungsschiene
4.
(befindet sich auf der
Innenseite der Räucherkammer)
Befestigungsschrauben
5.
Abdeckung Raucherzeuger
6.
Drehteller
7.
Stellschalter
8.
Mittelplatte Raucherzeuger
9.
Bisquettenheizer
10.
Sensor Bisquettenbrenner
11.
Bisquettenbrennerplatte
12.
Antrieb
13.
Trägerplatte Raucherzeuger
14.
Kontrolleinheit Brenner
15.
24 |
S e i t e

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