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Bradley Smoker BS1019CE Manuel D'instructions Et D'utilisation page 49

Fumoir numérique professionnel de 5 grilles
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AVANCE DES BISQUETTES
Afin d'avancer manuellement la bisquette, appuyez sur l'indicateur, le voyant lumineux clignotera
en bleu et la plaque tournante fera un demi-tour. Retirer la bisquette neuve et se débarrasser de
la bisquette consumée ont lieu en même temps. L'affichage numérique indique « FEEd »
pendant l'avancement de la bisquette. Une fois la bisquette avancée, l'afficheur numérique indique «
dONE ».
Une fois le demi-tour achevé, la plaque tournante s'inverse légèrement et la température interne
de l'armoire s'affiche à nouveau.
Remarque: Ce bouton est principalement conçu pour vider le système à la fin de la session de fumée.
Remarque : le bol d'eau doit être vidé régulièrement toutes les 2 à 3 heures. Sinon, les bisquettes brûlées risquent
de provoquer un blocage.
SONDES À VIANDE 1 ET 2
En appuyant sur cet indicateur, le voyant lumineux clignote en bleu et l'affichage à 4 chiffres indique la
température actuelle de la sonde.
*Remarque : si aucune validation ne se produit dans les 5 secondes, l'affichage à 4 chiffres revient à la température
interne de l'armoire.
Tournez le bouton rotatif jusqu'à ce que l'affichage à 4 chiffres indique la température cible souhaitée.
Appuyez sur le bouton rotatif pour valider le réglage.
*Remarque : le réglage sera annulé si aucune validation n'est effectuée dans 5 secondes.
Lorsque la sonde à viande atteint le réglage désiré, le voyant lumineux clignote en bleu et l'alarme
retentit pendant 1 minute. Pour annuler l'alarme, appuyez sur le bouton rotatif.
Pour annuler le opération de la sonde à viande, appuyez sur le bouton indicateur et maintenez-le
enfoncé pendant 3 secondes.
TEMPERATURE F / C
En appuyant sur cet indicateur, le voyant lumineux clignote en bleu et l'affichage à 4 chiffres indique la
température actuelle en °F ou °C. Appuyer une fois sur l'indicateur changera l'unité.
*Remarque : la conversion de °F en °C est calculée comme suit : (°C) = (Fahrenheit (°F)-32)÷1,8
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