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Agneau et gibier
Selle d'agneau avec os,
env. 1 kg
Gigot d'agneau désossé,
médium, env. 1,5 kg
Selle de chevreuil avec os,
env. 1 kg
Cuissot de chevreuil désossé,
env. 1,5 kg
Rôti de sanglier, env. 1,5 kg
Rôti de cerf, env. 1,5 kg
Lapin, env. 1,5 kg
Divers
Remarques
À la fin, laissez reposer le pain de viande encore env.
■
10 minutes.
Divers
Pain de viande d'env. 1 kg
de viande
Saucisses à griller, 4 à
6 pièces d'env. 150 g
Volaille
Remarques
Placez les poulets entiers, blanc de poulet et dindonneau
■
avec le côté blanc vers le bas. Retournez aux
Placez la poularde avec le côté blanc vers le bas. Retournez
■
après les
et réglez la puissance microondes sur
Z
180 Watts.
Placez les demi-poulets et les morceaux de poulet avec le
■
côté peau vers le haut. Ne le retournez pas
Retournez les canards et oies après
■
Placez les magrets de canard et les filets d'oie avec le côté
■
peau vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
Volaille
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Poularde, entière
Demi-poulet , pour 500 g
Morceaux de poulet,
env. 800 g
Morceaux de poulet,
env. 1,5 kg
Blanc de poulet, env. 500 g
Canard entier, 1,5 7 kg
Magret de canard, entier,
2 magrets de 300 à 400 g
Oie entière, 3 à 3,5 kg
Poitrine d'oie, 2 pièces
de 500 g
* Versez 50 ml d'eau dans la lèchefrite.
Accessoire
Récipient ouvert,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Accessoire
Niveau Mode de
Récipient
1
ouvert, grille
Lèchefrite +
1
Grille
3
Z
du temps.
Y
et les
Z
du temps.
Accessoire
Récipient fermé, grille
Récipient fermé, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Récipient ouvert, grille
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Lèchefrite
Grille +
Lèchefrite*
Niveau Mode de
Température °C Puissance
cuisson
1
190-210
4
1
180-200
%
1
210-220
%
1
180-190
%
1
200-220
%
1
200-220
%
1
200-220
%
Retournez les saucisses après les
■
Gril air pulsé
4
■
(
Gril, grande surface
■
Température
cuisson
°C, position gril
170-190
4
3
(
Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
■
Retournez les rôtis de dinde ficelés après les
■
Placez les blancs de dinde et les gigots de dinde avec le
■
côté peau vers le bas. Retournez aux
4
Gril air pulsé
■
(
Gril, grande surface
■
Chaleur tournante
3
■
Convection naturelle
%
■
Niveau Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
1
230-250
4
1
200-220
4
1
180-200
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
190-210
4
1
170-190
4
2
3
(
1
1
170-190
4
2
210-230
4
1
microondes en
Watts
-
-
-
-
-
-
90 W
Z
du temps.
Puissance
Durée en minutes
microondes en Watts
600 W +
10 min. +
180 W
40-50 min
-
1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 5-10
Z
Puissance
microondes en
Watts
360 W
360 W
180 W
360 W
360 W
360 W
180 W
180 W
90 W
180 W
90 W
Durée en
minutes
40-50
90-100
40-50
105-120
100-110
90-100
25-35
du temps.
Z
du temps.
Durée en
minutes
25-35
30
15-25
30-35
30-35
35-40
25-30
60-80
18-22
80-90
20-25
35
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