Publicité
Compartiment congélation
13 Compartiment congé-
lation
Dans le compartiment congélation,
Compartiment congélation
vous pouvez stocker des aliments
congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de
−16 °C (3 °F) à −24 °C (−11 °F).
La température de stockage à long
terme des aliments doit se situer à –
18 °C (0 °F) ou encore plus bas.
La congélation vous permet de sto-
cker les aliments facilement péris-
sables à long terme. Les basses tem-
pératures ralentissent ou stoppent la
l'altération des aliments.
13.1 Capacité de congélation
La capacité de congélation indique
quelle quantité d'aliments l'appareil
peut congeler à cœur en combien
d'heures.
Sur la plaque signalétique, vous trou-
verez des indications concernant la
capacité de congélation. → "Appa-
reil", Fig.
/
, Page 16
13
1
Conditions préalables pour la
capacité de congélation
Lorsque vous rangez des produits
1.
alimentaires frais, activez Super-
congélation.
→ "activer Super-congélation",
Page 23
Placez d'abord les aliments dans
2.
le bac tiroir à aliments congelés.
Compartiment congélation fr
13.2 Utiliser l'intégralité du
volume du compartiment
congélation
Découvrez comment placer la quanti-
té maximale d'aliments congelés
dans le congélateur.
Retirez toutes les pièces d'équipe-
1.
ment du congélateur, à l'exception
du récipient de transport des ali-
ments congelés. → Page 37
Stockez les aliments dans le réci-
2.
pient de transport des aliments
congelés.
13.3 Conseils pour ranger
des aliments dans le
compartiment congéla-
tion
¡ Conservez les aliments dans des
emballages hermétiques.
¡ Veillez à ce que les aliments à
congeler n'entrent pas en contact
avec d'autres déjà congelés.
¡ Répartissez les produits alimen-
taires sur une grande surface dans
les bacs à produits congelés.
¡ Pour congeler de grandes quanti-
tés d'aliments frais rapidement et
en douceur, placez-les dans le bac
tiroir à aliments congelés.
13.4 Conseils pour congeler
des aliments frais
¡ Congelez uniquement des aliments
frais et d'un aspect impeccable.
¡ Congelez les aliments en portions.
¡ Les plats cuisinés sont plus appro-
priés que les aliments crus comes-
tibles.
¡ Lavez, hachez et blanchissez les
légumes avant de les congeler.
31
Publicité
