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Tableau d'utilisation
Recettes
Mayonnaise
4 jaunes d'œuf
32 g de moutarde de Dijon
350 ml d'huile d'olive
Méthode
1
Ajoutez les jaunes d'œufs et la moutarde dans le blender.
2
Mixez à vitesse max pendant 10 secondes.
3
Pendant que le mixeur fonctionne, versez toute l'huile par l'orifice goutte à goutte du couvercle.
Aliments pour bébés
200 g de boeuf cru ( coupé en dés de 2 cm)
200 g de carottes (coupées en cubes de 2 cm)
200 g de pommes de terre( coupées en cubes de 2 cm)
Méthode
1
Placez les dés de bœuf dans une casserole d'eau bouillante. Remettez la casserole à bouillir et faites cuire pendant 1 heure.
2
Placez les carottes et les pommes de terre coupées en dés dans une autre casserole d'eau bouillante, portez à ébullition et
laissez cuire pendant 30 minutes.
3
Égouttez le bœuf, les carottes et les pommes de terre, en conservant 250 ml d'eau de cuisson. Laissez refroidir le bœuf, les
légumes et l'eau à température ambiante avant la transformation.
4
Placez le bœuf, les carottes et les pommes de terre dans le blender, puis l'eau de cuisson conservée.
5
Mixez à vitesse max pendant 15 secondes.
6
Raclez et agitez le contenu du blender.
7
Mélangez à vitesse max jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
MAX
1,5 L
4-8˚C
1 L
x1
250 g
6
(125 g)
111
High
(Max)
High
(Max)
High
(Max)
500 g
Pulse
(Impulsion)
(Sec)
30– 60
15–30
45–60
30
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