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Kenwood MultiPro OneTouch FDM73 Instructions page 19

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IMPORTANT
Installez toujours le bol et l'accessoire sur le robot avant d'ajouter des ingrédients.
N'utilisez pas le couvercle pour faire fonctionner le robot.
L'appareil ne fonctionnera pas si le bol ou le couvercle ne sont pas correctement insérés et verrouillés. Vérifiez que le tube
d'alimentation et la poignée du bol sont bien situés dans le coin avant droit.
Arrêtez toujours l'appareil et débranchez-le avant de retirer le couvercle.
Votre robot n'est pas conçu pour concasser ou moudre des grains de café ou transformer du sucre cristallisé en sucre en
poudre.
Le fouet ne convient pas pour travailler des mélanges tout en un pour gâteaux car ces mélanges sont trop épais et pourraient
endommager l'appareil. Utilisez toujours la lame couteau.
Si vous ajoutez de l'essence d'amandes ou un parfum aux préparations, évitez le contact avec le plastique car il risquerait
d'être définitivement tâché.
Pâte à pain, ne pas travailler plus de 60 secondes. L'appareil est conçu pour créer une boule de pâte uniquement, il n'est pas
conçu pour pétrir la pâte en continu.
Une fois la boule de pâte formée, retirez-la de l'appareil et pétrissez-la à la main.
Pétrissez à nouveau la pâte à pain à la main uniquement. Il n'est pas recommandé de recommencer le pétrissage dans le bol
car cela risquerait de rendre le robot instable.
Lorsque vous pommadez de la matière grasse et du sucre à l'aide du double fouet, n'utilisez pas de matière grasse sortant
directement du réfrigérateur, car cela endommagerait le fouet.
1
Fixez l'axe d'entraînement amovible sur le bloc moteur.
2
Placez ensuite le bol sur le bloc moteur et tournez-le dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il se verrouille.
3
Installez la lame de couteau, le pétrin ou le double fouet sur l'arbre d'entraînement.
Remarque : si vous utilisez le double fouet, assurez-vous que les batteurs sont insérés dans la tête d'entraînement avant
d'installer l'accessoire sur l'axe d'entraînement dans le bol du robot.
4
Ajoutez les ingrédients dans le bol.
5
Installez le couvercle - en veillant à ce que le l'axe d'entraînement / l'outil soit positionné au centre au couvercle.
6
Allumez l'appareil en le branchant sur le secteur.
7
Sélectionnez une vitesse (Low/Med/High/Pulse). Reportez-vous au tableau d'utilisation recommandée.
Conseils et astuces
Utilisez l'impulsion pour des actions courtes. L'impulsion sera en action tant que le commande sera maintenu en position.
Certains aliments décolorent le plastique. Ce phénomène est parfaitement normal. Cela n'endommage pas le plastique et
n'altère pas le goût des aliments. Frottez-le à l'aide d'un chiffon imbibé d'huile végétale pour faire disparaître la décoloration.
Pour les textures grossières, utilisez la commande par impulsions.
Prenez garde à ne pas mélanger trop longtemps.
Pour la préparation de pâtes à tarte, utilisez la matière grasse sortie directement du réfrigérateur et coupez-la en cubes
de 2 cm.
Pour obtenir les meilleurs résultats lorsque vous préparez des fruits ou ingredients collants tells que des dates, utilisez d'abord
l'impulsion pour decomposer les ingredients, puis poursuivez à la vitesse maximale.
Conseils et astuces - Pétrin
Pâte à pain - Placez les ingrédients secs dans le bol puis ajoutez le liquide dans le tube d'alimentation tout en faisant fonctionner
l'appareil. Mélangez jusqu'à obtention d'une boule de pâte lisse et élastique.
Conseils et astuces - Double fouet
Pour obtenir de meilleurs résultats, fouettez les œufs à température ambiante. Vérifiez que le bol et les fouets sont propres et
qu'ils ne comportent aucune graisse avant de fouetter.
Monter en crème du sucre et beurre - Pour de meilleurs résultats, laissez le beurre ramollir au préalable à température ambiante
(20° C) avant de le monter en crème.
Les ingrédients denses tels que la farine et les fruits secs doivent être incorporés à la main dans les préparations pour gâteaux.
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