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Recettes
Génoise
362 g de farine ordinaire
13 g de levure en poudre
375 g de sucre en poudre
375 g de beurre doux (à température ambiante)
375 g d'œufs
Méthode :
1
Installez la lame de couteau et ajoutez les ingrédients dans le bol du robot dans l'ordre suivant.
2
Mélangez les ingrédients avec le préréglage « Mix » (Mélange).
3
Versez le mélange à gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé (environ 300 X 80 X 110 mm).
4
Faites cuire à four préchauffé à 170°C pendant 40-50 minutes.
Pâte à pizza
500 g de farine
30 g d'huile d'olive
7 g de sel
7 g de levure
300 ml d'eau
1
Installez le pétrin dans le bol.
2
Ajoutez les ingrédients dans le bol.
3
Appuyez sur le préréglage DOUGH.
4
Pétrissez sur un plan de travail fariné jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Retirez l'outil du bol. Couvrir la pâte avec un
torchon humide et laisser reposer pendant 30 à 40 minutes dans un endroit chaud.
5
Divisez en deux et étalez deux bases de pizza de 15 cm.
6
Transférez sur une plaque de cuisson recouverte de semoule, garnissez la pizza et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes
à 240°C.
Utilisation de votre robot de cuisine- Disques
Diagrammes et instructions d'utilisation
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