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Commande du four
Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:
Fonction Four
Air pulsé Profi
Air pulsé "al gusto" Pour cuire sur un gradin des mets né
Cuisson à basse
température
Voûte et sole
Gril infratherm +
Tournebroche
Maxi gril +
Tournebroche
Gril + Tournebroche Pour griller des aliments plats qui
Conserver au chaud Maintenir des plats au chaud.
Décongélation
Sole
Pyrolyse
Utilisation
Pour faire cuire simultanément sur
plusieurs voire trois niveaux à la fois.
Sélectionnez une température infé
rieure de 20 à 40 °C à celle de la fonc
tion Voûte/sole.
cessitant un brunissage intensif et
un fond croustillant
Réglez une température du four de 20
à 40° inférieure à celles de la voûte et
de la sole.
Pour préparer des rôtis particulière
ment tendres et juteux.
Pour faire cuire et rôtir sur un seul
niveau.
Pourrôtir des morceaux de viande plus
gros ou des volailles sur un seul ni
veau.
Cette fonction est également appro
priée pour gratiner
Pour faire griller des volailles et des
rôtis de grande taille.
sont disposés au milieu de la grille et
pour utiliser le Toaster.
Pour décongeler par ex. des tartes, du
beurre, du pain , des fruits ou d'autres
produits alimentaires congelés.
Pour faire cuire des gâteaux avec
fond croustillant.
Pour effectuer le nettoyage pyrolyse
du four. Cette fonction permet de brû
ler les résidus de salissures présents
dans le four, qui pourront être éliminés
dès que le four sera refroidi. Le four est
porté à une température intérieure
d'env. 500 °C.
Elément chauffant/
ventilateur
voûte, sole paroi arriè
re élement chauffant,
ventilateur
Sole, Élément
chauffant paroi arrière,
Ventilateur
Voûte, sole paroi arriè
re élement chauffant,
ventilateur
Voûte, sole
Grill, voûte,
ventilateur, entraîne
ment de la broche
tournante
Gril, Voûte,
tournebroche
Grill, entraînement de
la broche tournante
Voûte, sole
Ventilateur
Sole
Voûte, sole, gril,
ventilateur
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