Bosch HDIP056U Manuel D'utilisation page 59

Fonction/Mode Symbole
Bake
Conv Bake
Conv Multi-Rack
Broil (high/low)
Conv Broil
Warm
Roast
Conv Roast
Proof
Pizza
Probe
Plage de Comment cela fonctionne et à quoi il sert
température °F (°C)
100 - 550 (38 - 285) Cuit les aliments avec de l'air chaud et sec.
Pour une variété d'aliments, tels que gâteaux, biscuits,
pâtisseries, pains rapides, quiches et casseroles.
→ "Comment utiliser le mode Bake", Page 67
100 - 550 (38 - 285) Similaire à la cuisson au four, mais l'air est mis en
circulation par un ventilateur à l'arrière du four. Idéal pour
les produits boulangers comme les gâteaux, les pains de
maïs, les tartes, les pains éclair, les tourtes et les pains à la
levure.
→ "Comment utiliser le mode Conv Bake", Page 68
100 - 550 (38 - 285) Convient bien à la cuisson d'aliments de taille individuelle,
comme les biscuits. Il est également efficace pour la
cuisson sur plusieurs grilles (2 ou 3) en même temps.
→ "Comment utiliser le mode Conv Multi-Rack", Page 68
450 - 550 (230 - 285) À utiliser pour les coupes tendres de viande de 1 po
(2,5 mm) ou moins, la volaille, le pain à dorer et les
casseroles.
450 - 550 (230 - 285) Allie la chaleur intense diffusée par l'élément supérieur à
l'air chaud qui circule sous l'action d'un ventilateur.
Utiliser pour les coupes tendres de viande de plus de 1 po
(2,5 mm) d'épaisseur, de volaille et de poisson. Ne
convient pas au brunissage.
→ "Comment utiliser le mode Conv Broil", Page 69
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
150 - 225 (65 - 105) Maintien une faible température pour maintenir les aliments
chauds.
Idéal pour les produits boulangers comme les gâteaux, les
pains de maïs, les tartes, les pains éclair, les tourtes et les
pains à la levure.
→ "Comment utiliser le mode Warm", Page 69
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
100 - 550 (38 - 285) Idéal pour la viande, la volaille, les morceaux moins
tendres de viande et les légumes rôtis.
→ "Comment utiliser le mode Roast", Page 68
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
100 - 550 (38 - 285) Utilise une chaleur intense et de l'air circulé par un
ventilateur.
Pour les morceaux tendres de viande et de volaille et les
légumes rôtis. Les viandes sont plus juteuses et humides
que les résultats avec le mode rôti.
→ "Comment utiliser le mode Conv Roast", Page 68
85 - 125 (30 - 52) Maintient l'environnement chaud et sans courants d'air
nécessaire à la fermentation des produits à base de levure.
→ "Comment utiliser le mode Proof", Page 69
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
100 - 550 (38 - 285) La chaleur est diffusée dans tout le four par le ventilateur
de convection. Utilisez pour la pizza fraîche ou surgelée.
→ "Comment utiliser le mode Pizza", Page 68
Appuyez sur More Modes pour accéder à ce mode.
- Utilisez pour déterminer la température interne de
nombreux aliments, en particulier les viandes et la volaille
pendant la cuisson.
→ "Sonde thermométrique", Page 65
Description de l'appareil fr-ca
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