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jus n'est autre que le gras liquide qui devient noir à cause du frottement
entre grille et pivot. Rien d'anormal, il suffit juste de nettoyer. Il ne s'agit en
aucun cas d'une quelconque fuite d'huile mécanique du motoréducteur.
Le moteur se bloque ?
Tout type de moteur peut être bloqué si on met trop de viande dans le
hachoir, s'il y a trop de nerfs enroulés sur le carré du couteau ou s'il y a trop
de couenne dans le corps. Vérifiez que vous utilisez une grille avec les trous
adaptés à la viande que vous passez.
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