Publicité
Influence des récipients sur les
résultats de cuisson au four
Sachez que :
A L'aluminium, les plats en terre cuite,
la terre à feu, diminuent la coloration
dessous et préservent l'humidité des
aliments. Nous vous les conseillons
pour les pâtisseries moelleuses, la
cuisson des gratins, des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le ver-
re et la porcelaine à feu, les récipients
avec intérieur anti-adhésif et exté-
rieur coloré, augmentent la colora-
tion dessous et favorisent le dessè-
chement des aliments. Nous vous
les conseillons pour les tartes, les
quiches et toutes cuissons crous-
tillantes qui doivent être aussi dorées
dessous que dessus.
La sécurité enfants
La sécurité enfants
La sécurité enfants
La sécurité enfants
La sécurité enfants
Le four de cette cuisinière est équipé
d'une sécurité de porte, qui permet
d'éviter aux enfants d'ouvrir la porte.
La sécuritè enfants agit dès que la
porte du four est fermée.
La sécurité est actionnée par un
levierpositionné sur la partie supérieure de
l'encadrement du four.
Pour déverrouiller la sécurité enfants,
soulevez le levier et tout en le maintenant,
ouvrez la porte.
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop
foncé
Dessous trop foncé, prenez un moule
trop cuit
ou dessus trop clair
electrolux 33
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d'un niveau
du type A
ou
remontez le moule
d'un niveau
Publicité
