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1.
1.1
FREIDORAS ELECTRICAS SERIE DOMINA 700
MODELO
EF477T
EF4772VT
EF777T
EF477
EF4772V
EF777
*VOLTAJE DE ALIMENTACIÓN: 3N CA 400 V; 3 CA 230 V.; 1N CA 230 V 50760HZ
NOTA: la potencia absorbida con: 3N CA 380V; 3 CA 220V; 1N CA 220 V 50/60 HZ. es inferior del 9% aprox. respecto a los valores indicados.
La potencia absorbida con: 3N CA 415V; 3CA 240V; 1N CA 240V 50/60 Hz es del 9% aprox. superior a los valores indicados.
1.2
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
ESTRUCTURA
Estructura de sostén de acero inoxidable AISI 304, paneles y estructura de acero inoxidable, montada sobre patas de altura
regulable.
RECIPIENTE de acero inoxidable AISI 304.
TERMOSTATO ELÉCTRICO para el control de las resistencias (60 - 200°C) para una óptima regulación de la temperatura.
RESISTENCIAS ELÉCTRICAS de incoloy.
POMOS DE MANDO de material atérmico.
2.
La instalación y la eventual transformación para el uso con otros tipos de gas tiene que ser efectuada por personas
expertas, según las normas en vigor.
OBSERVACIONES
En caso de que el aparato se instale contra una pared, esta última tiene que resistir a los valores de temperatura de 100°C y
debe ser incombustible.
Antes de efectuar la instalación, quitar el revestimiento de la película de protección plástica, eliminando los eventuales
residuos adhesivos con un producto apto para la limpieza del acero inoxidable.
Instalar el aparato en posición horizontal: la posición correcta se obtiene girando las patas niveladoras.
En caso de que el aparato se instale solo se aconseja fijarlo para hacer más segura su estabilidad.
2.1
PLACA DE DATOS DE LAS FREIDORAS ELÉCTRICAS SERIE DOMINA 700
La placa de los datos técnicos se encuentra:
a) en los aparatos con armario, en el armario
debajo a la izquierda y en el interior.
b)en los aparatos sin armario, en la parte
trasera y en el interior.
E
DIMENSIONES EN mm.
EXTERIORES
L x P x A/A max.
400 x 735 x 250/330
400 x 735 x 250/330
700 x 735 x 250/330
400 x 735 x 850/925
400 x 735 x 850/925
700 x 735 x 850/925
V
CANTIDAD
MÁXIMA DE
PATATAS FRITAS
RECIPIENTE
POR RECIPIENTE
Ltr.
kg.
12
6 + 6
0,5
12 + 12
1+1
13
1,2
7 + 7
0,6
13 + 13
1,2+1,2
INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
Mod.
KW
- 40 -
DATOS TÉCNICOS
POTENCIA
ELÉCTRICA
ABSORBIDA
TOTAL
kW
1
9
10,5
9 + 9
9
10,5
9 + 9
Matr. N°
HZ
PESO
NETO
kg.
30
35
45
60
60
80
Tab. 1
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