MBM DOMINA 700 Serie Instructions Pour L'installation, L'emploi Et L'entretien page 38

CAPÍTULOS DESCRIZIONE
Advertencias generales ........................................................................................................................ 39
1. Datos técnicos ..................................................................................................................................... 40
1.1 Freidoras electricas serie DOMINA 700 .............................................................................................. 40
1.2 Características técnicas ....................................................................................................................... 40
2. Instrucciones para la instalación ......................................................................................................... 40
2.1 Placa de datos de las freidoras eléctricas serie DOMINA 700 ............................................................ 40
2.2 Ley, normas y directivas técnicas ........................................................................................................ 41
2.3 Lugar de instalación ............................................................................................................................ 41
2.3.1 Ubicación ............................................................................................................................................ 41
2.3.2 Montaje aparatos top sobre bases o soportes voladizos .................................................................. 41
2.4 Conexión eléctrica .............................................................................................................................. 41
2.4.1 Protección de tierra .............................................................................................................................. 41
2.4.2 Equipotencial ...................................................................................................................................... 42
2.4.3 Cable de alimentación ........................................................................................................................ 42
2.4.4 Conexiones con las distintas redes eléctricas de suministro. ............................................................. 43
2.4.5 Consejos para el instalador ................................................................................................................. 43
3. Sostitución de los componentes más importantes .............................................................................. 43
4. Instrucciones para el usuario ............................................................................................................... 44
4.1 Encendido freidora .............................................................................................................................. 44
4.2 Temperatura de cocción ...................................................................................................................... 45
4.3 Ejemplos de cocción ........................................................................................................................... 45
4.4 Vaciado del recipiente del aceite ........................................................................................................ 45
4.5 Limitador de temperatura .................................................................................................................... 45
4.6 Consejos y precauciones ..................................................................................................................... 46
5. Manutención y limpieza ..................................................................................................................... 46
ESQUEMAS DE INSTALACIÓN ......................................................................................................... 47
ESQUEMAS ELÉCTRICO EF477-EF477T ....................................................................................... 49
ESQUEMAS ELÉCTRICO EF777 - EF777T ..................................................................................... 50
ESQUEMAS ELÉCTRICO EF477 2V - EF477 2VT ........................................................................... 51
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