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Conseils pour magasiner les produits congelés
Lors de l'achat de produits congelés, vérifier les indications relatives
au stockage sur l'emballage. Vérifier la date « Meilleur avant ». Ne
pas utiliser ces aliments après cette date.
Vérifier la température de l'armoire des aliments congelés dans le
magasin où sont achetés les aliments congelés.
Vérifier que l'emballage des aliments congelés est en parfaite condi-
tion.
Toujours acheter des produits congelés en dernier, pour éviter
qu'iles se décongèlent pendant le magasinage.
Conserver les aliments congelés ensembles pendant le magasinage
et le trajet jusqu'au domicile pour leur permettre de rester au froid.
Ne pas acheter d'aliments congelés s'ils ne peuvent pas être conge-
lés immédiatement.
Lors du transport d'aliments congelés, utiliser des sacs spéciaux
pour produits congelés qui peuvent être achetés dans la majorité
des supermarchés et des magasins de matériel. Ils permettent de
conserver les aliments congelés plus longtemps.
Congeler les aliments en petites quantités. Ils se congèlent plus ra-
pidement et prennent moins de temps pour se décongeler.
En cas de congélation de grandes quantités d'aliments frais, sélec-
tionner une gamme de température basse. Cela abaissera la tempé-
rature du congélateur afin que les aliments se congèlent plus
rapoidement. Quand les aliments sont congelés, régler la tempéra-
ture de nouveau au mode normal.
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