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Utilisation du four
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage lorsque la température du four est supérieure
à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fonctionnera
pas correctement. Patientez jusqu'à ce que le four se refroidisse.
•
N'utilisez pas le mode Étuvage pour chauffer les aliments. La température
de fermentation n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments au
chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la position 2 de la
grille et couvrez-la d'un linge ou d'une pellicule plastique. Vous devrez peut-
être ancrer le film plastique sous le récipient pour que le four ne souffle pas
le film plastique sur la pâte.
Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps de
•
fermentation, n'ouvrez pas la porte du four.
Steam Proof (Levage vapeur)
4:35 PM
OVEN
Special Function
MODE
Additional Cooking Modes
Light
Off
Lock
Keep Warm
Steam Proof
Open/Close
(3 sec)
Reservoir
Settings
Smart
Dehydrate
Control
4:35 PM
Special Function
OVEN
MODE
Additional Cooking Modes
Light
Off
Lock
Open/Close
Keep Warm
Steam Proof
(3 sec)
Reservoir
Settings
Smart
Dehydrate
Control
4:35 PM
Steam Proof
OVEN
MODE
Proofing
Light
105
Off
°F
Lock
Open/Close
(3 sec)
Reservoir
Settings
Cook Time
Delay Start
Steam
Smart
None
None
Off
Start
Control
40 Français
1.
Balayez l'écran vers la Special function
(fonction spéciale). L'écran affichera
les options de cuisson spécialisées.
Sélectionnez l'option de cuisson
2.
souhaitée.
3.
Appuyez sur Ajouter de la vapeur et
réglez la température souhaitée.
4:35 PM
OVEN
Steam Proof
MODE
Refer to mode description
Light
105
Off
°F
Lock
Open/Close
(3 sec)
Reservoir
Cook Time
Delay Start
Steam
Settings
Smart
None
None
On
Start
Control
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage vapeur lorsque la température du four est supérieure
à 125 °F. Si la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fonctionnera pas
correctement. Patientez jusqu'à ce que le four se refroidisse.
•
N'utilisez pas le mode Levage vapeur pour chauffer les aliments. La température de
fermentation n'est pas assez élevée pour maintenir les aliments au chaud.
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la position 2 ou 3 de la
•
grille et couvrez-la d'un linge ou d'une pellicule plastique. Vous devrez peut-être
ancrer le film plastique sous le récipient pour que le four ne souffle pas le film
plastique sur la pâte.
•
Pour éviter de faire baisser la température et de prolonger le temps de fermentation,
n'ouvrez pas la porte du four.
REMARQUE
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour les fonctions spéciales.
•
Un bip d'erreur retentit si le réglage de la température est en dehors de la
plage de réglage.
Tableau des positions des grilles pour les options de cuisson spéciales
Mode
Keep Warm
(Maintien au chaud)
Proof (Levage)
Steam Proof (Levage
vapeur)
Dehydrate
(Déshydratation)
4.
Appuyez sur Start (Démarrer).
Position de la grille
2
2 ou 3
1 ou 2
3 ou 4
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