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7 - M
IV - Réglage des températures
Le réglage des températures de votre armoire à vins s'effectue entièrement depuis le pupitre de contrôle qui se présente de la façon suivante :
Touches de réglage
Touche de sélection
de la température
et de validation pour
du compartiment
le compartiment
de rafraîchissement
de rafraîchissement
Afficheur de la tempé-
Zone de
r a t u re du compartiment
température
de rafraîchissement
concernée
(compartiment inférieur
de l'armoire)
Pour régler votre armoire 2 températures :
• Procédez de la même façon que pour le réglage des modèles 1 température.
Plage de réglage conseillée pour la température du compartiment de rafraîchissement : 6 à 10°C,
Plage de réglage conseillée pour la température du compartiment de vieillissement : 10 à 14°C.
Pour le compartiment de rafraîchissement, la consigne par défaut est de 8°C (température idéale de rafraîchissement)
En revanche, cette consigne peut être réglée entre 5 et 12°C.
Au delà de ces deux limites, les touches
Pour le compartiment de vieillissement, la consigne par défaut est de 12°C (température idéale de vieillissement)
En revanche, cette consigne peut être réglée entre 9 et 15°C.
Au delà de ces deux limites, les touches
Dans tous les cas, l'écart de la température réglée dans les compartiments de rafraîchissement et de vieillissement, ne doit pas être supérieur à 6°C (ex : si
le compartiment de rafraîchissement est réglé à 6°C, celui du vieillissement ne pourra être au-delà de 12°C)
De même, cet écart ne doit pas être inférieur à 2°C (ex : si le compartiment de rafraîchissement est réglé à 10°C, celui du vieillissement ne pourra être en-deça
de 12°C).
ATTENTION : pour fonctionner correctement votre armoire doit être placée dans une pièce dont la
température est comprise entre 0 et 35°C.
Lors de modifications significatives des températures de consigne, plusieurs heures peuvent être nécessaires à votre armoire à vins pour se stabiliser et
afficher les températures souhaitées.
Contrairement aux idées reçues, tous les vins, rouges, blancs ou pétillants, se conservent à la même température,
entre 10° et 14°C. Si le vin subit des fluctuations thermiques brutales, il se " d i l a t e " puis se " c o n t ra c t e " . C e s
v a riations finissent par fatiguer le vin, a l t è rent sa vitalité organique, e n t raînant une dégradation de ses qualités. Po u r
c o n n a î t re les tempéra t u res de service des vins, vous pouvez vous re p o rter au tableau page 3.
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I S E E N S E RV I C E D E VOT R E A R M O I R E À V I N S
b- Modèles 2 températures (D183 - D283)
Témoins de
Touches de
fonctionnement
réglage pour le
des circuits
compartiment de
chaud (rouge)
vieillissement
et froid (bleu)
Capteurs
Afficheur de la tempé-
r a t u re du compartiment
infra-rouge
de vieillissement
de détection
(compartiment
d'ouverture
principal de l'armoire)
de porte
et
deviennent inopérantes.
et
deviennent inopérantes.
Le saviez-vous ?
Touche de
sélection et de
validation pour
• Afficheurs de températures : affichent les
le compartiment
températures effectives à l'intérieur de votre
de vieillissement
armoire à vins.
• Touches de réglage : permettent de
sélectionner les températures désirées à
l'intérieur de l'armoire.
• Témoins de fonctionnement : permettent
de visualiser le fonctionnement des circuits
Zone de
Touche
chaud (rouge) ou froid (bleu).
température
de mise
concernée
en veille
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