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Sugerencias
Fundir: chocolate, mantequilla, gelatina
Cocer: arroz, bechamel, ragout
Cocer: patatas, pasta, verduras
Rehogar: estofados, asados en rollo
Cocer al vapor: pescado
Calentar, mantener calientes: platos preparados
Asar: escalopes, bistecs, tortillas
Cocer y dorar
Advertencias de uso
40
Las siguientes sugerencias son orientativas. La potencia
deberá aumentarse en caso de:
cantidades importantes de líquido,
preparación de platos grandes,
recipientes sin tapa.
Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y
a evitar daños en los recipientes. Fig. 3:
Utilice recipientes de tamaño apropiado a la zona de
cocción. El diámetro de la base del recipiente debe
ser igual al de la zona de cocción, nunca inferior.
Utilice recipientes de base plana y gruesa.
No utilice recipientes deformados, que se muestren
inestables sobre la zona de cocción.
Coloque el recipiente bien centrado sobre la zona de
cocción. En caso contrario podría volcar.
Cocine siempre con las tapas de los recipientes.
No golpee la placa de cocción, ni coloque sobre ella
pesos excesivos.
Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de
cocción.
No cubra la placa de cocción con papel de aluminio o
similares cuando cocine. Podría dañar la placa de
cocción.
Potencia (placa
de 6 posiciones)
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
3
3 - 4
4 - 5
6
Potencia (placa
de 9 posiciones)
1 - 2
2 - 3
4 - 5
4 - 5
5
2 - 3 - 4 - 5
6 - 7 - 8
9
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