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Suggestions
Faire fondre: chocolat, beurre, gélatine
Faire cuire: riz, béchamel, ragoût
Faire cuire: pommes de terre, pâtes, légumes
Faire mijoter: plats à l'étouffée, rôtis en rouleaux
Cuire à la vapeur: poisson
Réchauffer, maintenir chauds: plats préparés
Rôtir: escalopes, biftecks, omelettes
Faire cuire et dorer
Avertissements d'utilisation
Les suggestions qui suivent sont données à titre indicatif.
La puissance devra être augmentée dans les cas
suivants:
quantités importantes de liquide,
préparation de grands plats,
récipients sans couvercles.
Les conseils suivants vous aideront à économiser de
l'énergie et à éviter d'endommager les récipients. Fig. 3:
Utilisez des récipients dont la taille correspond à celle
du foyer. Le diamètre de la base du récipient doit être
égal a ccelui du foyer, jamais inférieur.
Utilisez des récipients à base plane et épaisse.
Ne pas utiliser de récipients déformés, ayant tendance
à être instables sur le foyer.
Placez le récipient de façon à ce qu'il soit bien centré
sur le foyer. Si cela n'est pas le cas, il risquera de se
renverser.
Lorsque vous cuisinez, placez toujours les couvercles
sur les récipients.
Ne cognez pas la table de cuisson et n'y posez pas
d'objets lourds.
Manipulez soigneusement les récipients sur la table
de cuisson.
Puissance (6
Puissance (9
positions)
positions)
1 - 2
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
4 - 5
2 - 3
4 - 5
3
5
3 - 4
2 - 3 - 4 - 5
4 - 5
6 - 7 - 8
6
9
31
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