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• Congélation des produits
1. Il est permis de congeler pratiquement tous les produits
alimentaires à l'exeption des légumes consommés crus comme
par ex. la salade verte.
2. Pour une meilleure congélation, il est recommandé d'utiliser
des produits extra frais et de les congeler en petite portion.
3. Il convient d'emballer les produits dans des matériaux sans
odeur, résistants à la pénétration de l'air et d'humidité ainsi qu'in-
sensibles aux matières grasses. Les emballages les plus appro-
priés sont: les sachets, les feuilles du film en polyéthylène, du film
aluminium.
4. L'emballage doit être hérmetique et bien adhéré aux pro-
duits congélés. Les emballages en verre sont deconseillés.
5. Les produits alimentaires frais (à température ambiante), mis
dans le but d'être congélés ne doivent pas rester en contact avec
les produits déjà congélés auparavant.
6. Il est déconseillé de mettre dans le congélateur, en une
fois par 24 heures, plus de nourriture fraîche que mentionné
dans le tableau de spécification technique de l'appareil.
7. Afin de garder une bonne qualité des produits congélés, il
est conseillé de regrouper les produits congélés dans la partie
centrale du congélateur de telle façon qu'ils ne restent pas en
contact avec des produits encore non congélés.
8. Nous conseillons de déplacer les portions congélées vers
un côté du compartiment congélateur et mettre les portions
fraîches à congeler du côté opposé en les poussant au maxi-
mum vers la paroi arrière latérale.
9. Pour congeler les produits, utiliser un congélateur marqué
10. Il faut se rapeller que la température du compartiment
réfrigérateur est influencée entre autres par: la température
ambiante, le niveau de chargement des denrées, la fréquence
d'ouverture de la porte, le niveau de givrage, la mise au point
de thermostat.
11. Si une difficulté d'ouvrir la porte du compartiment
réfrigérateur se présente tout juste après sa fermeture, nous
vous conseillons d'attendre 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la
dépression qui s'y est formée soit compensée.
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