Mit Der Funktion Schnell-Aufheizen Kochen; Programmierung; Tips Für Die Funktion Schnell-Aufheizen; Booster-Funktion - Gaggenau CI483 Notice D'utilisation

Mit der Funktion Schnell-Aufheizen
kochen
Alle Kochstellen verfügen über die Funktion Schnell-
Aufheizen. Von Anfang an die gewünschte Kochstufe für
das Fortkochen auswählen. Die Kochstelle heizt mit vol-
ler Leistung und schaltet automatisch auf die gewählte
Kochstufe um, die vorher gewählt wurde. Die Dauer des
Schnell-Aufheizens hängt von der programmierten
Kochstufe ab.

Programmierung

1 Die gewünschte Kochstufe für das Fortkochen aus-
wählen. Die Kochstufe
Funktion.
r
2 Das Symbol drücken. Das Schnell-Aufheizen wird
aktiviert. In der Anzeige blinken abwechselnd
und die vorher ausgewählte Kochstufe.
Die Funktion schaltet sich nach einer gewissen Zeit ab,
die je nach ausgewählter Kochstufe variiert. Für die
Kochstelle wird automatisch die langsame Kochstufe
aktiviert. In der Anzeige leuchtet jetzt nur noch die vor-
her ausgewählte Kochstufe. Die Garzeit kann geändert
werden; der Wert erscheint in der Anzeige der Zeitpro-
grammierfunktion.
Tips für die Funktion Schnell-
Aufheizen
▯
Die Funktion Schnell-Aufheizen gart die Lebensmit-
tel nicht: Das Schnell-Aufheizen dient zum langsa-
men Kochen der Gerichte mit einer geringen
Menge Wasser, um deren Nährwert zu erhalten. Bei
den großen Kochstellen dem Gargut nur 3 Tassen
Wasser hinzugeben, bei den kleinen Kochstellen
hingegen etwa 2 Tassen Wasser. Reis mit doppelter
Menge an Flüssigkeit kochen. Topf mit einem
Deckel abdecken. Das Schnell-Aufheizen ist nicht
für Lebensmittel geeignet, die zum Kochen viel
Wasser benötigen (z. B. Nudeln).
▯
Milch oder Lebensmittel, die viel Schaum erzeugen,
können über den Topfrand laufen. Einen hohen Topf
verwenden.
▯
Milch kann anbrennen: Topf vor dem Befüllen mit
kaltem Wasser ausspülen.
▯
Beim Braten bleiben die Lebensmittel an der
Pfanne haften: Lebensmittel erst in die Pfanne
geben, wenn diese heiß genug ist. Wenn das Öl
oder die Butter heiß genug sind, bilden sie beim
Neigen der Pfanne Flecken. Die Lebensmittel nicht
vorzeitig umdrehen. Fleisch und Kartoffelomeletts
lösen sich nach einer gewissen Zeit praktisch von
alleine ab.
14
Š
verfügt nicht über diese
'

Booster-Funktion

Mit dieser Funktion werden große Mengen Wasser noch
schneller erhitzt als mit der Leistungsstufe
ter-Funktion erhöht kurzzeitig die Höchstleistung der
ausgewählten Kochstelle.
Gebrauchseinschränkungen
Diese Funktion kann für alle Kochstellen immer dann
aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben
Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung). Andern-
falls blinken in der Anzeige der gewählten Kochstelle
Š
und auf; anschließend wird automatisch die Koch-
Š
stufe eingestellt.
Hinweis: Die maximale Leistung auf der flexiblen Koch-
zone erzielen Sie, wenn Sie nur ein Kochgeschirr mittig
auf die Kochzone stellen, so wie es im Kapitel
beschrieben wird.
Kochzone

Einschalten

1 Die Kochstelle mit dem Tipp-Bedienelement aus-
wählen.
Ž
2 Auf das Symbol
Die Funktion ist nun eingeschaltet.

Ausschalten

1 Kochstelle auswählen. Die entsprechende Anzeige
leuchtet auf.
Ž
2 Auf das Symbol
nicht länger sichtbar und die Anzeige geht auf die
Š
Kochstufe zurück. Die Funktion wurde deakti-
viert.
Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkom-
men, dass sich die Booster-Funktion automatisch
abschaltet, um die elektronischen Komponenten im
Inneren des Kochfeldes zu schützen.
Š
. Die Boos-
Flexible
drücken.
drücken. Der Buchstabe
˜
˜
ist