Bosch NIT5668UC Mode D'emploi page 31

Fonctionnement
Interrupteur d'alimentation principal
Utilisez l'interrupteur principal pour activer les circuits
électroniques du panneau de commande. La table de
cuisson est maintenant prête à être utilisée.
Mise en marche de la table de cuisson
Touchez la touche On/Off (Marche/arrêt) jusqu'à ce que
l'indicateur au-dessus de l'interrupteur principal et les
indicateurs de niveau de température
éléments chauffants s'allument.
Mise à l'arrêt de la table de cuisson
Touchez la touche On/Off (Marche/arrêt). L'indicateur au-
dessus de la touche On/Off (Marche/arrêt) s'éteint. La
table de cuisson est mise à l'arrêt. Les indicateurs de
chaleur résiduelle resteront allumés jusqu'à ce que les
élément se soient suffisamment refroidis.
Remarque : La table de cuisson arrête automatiquement
lorsque toutes les zones de cuisson sont éteintes depuis
plus de 20 secondes.
Allumage de la table de cuisson
Ce chapitre explique comment procéder au réglage des
éléments chauffants. Le tableau ci-après répertorie les
réglages de chaleur pour différents aliments.
Régler la zone de cuisson
Sélectionnez la position de cuisson souhaitée à l'aide
des symboles + y -.
Niveau de cuisson 1 = puissance minimale
Niveau de cuisson 9 = puissance maximale
Chaque position de cuisson dispose d'une position
intermédiaire. Elle est indiquée par un point.
Sélection du niveau de chaleur
La table de cuisson doit être allumée.
Sélectionnez l'élément souhaité en touchant le
1.
symbole sur le panneau de commande. Dans
$
l'écran près de l'élément, le symbole
Dans les 10 secondes qui suivent, touchez la touche +
2.
ou -. Le réglage par défaut s'affiche.
Touche + = niveau de puissance 9
Touche - = niveau de puissance 4
3.
Remarque : Le niveau de puissance sélectionné
clignotera si aucune casserole ne se trouve sur
l'élément à induction. Après un temps donné, l'élément
s'éteindra automatiquement.
Modifier la position de chauffe
à côté des
‹
Sélectionner le foyer et effleurer le symbole
jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse.
Eteindre la zone de cuisson
Appuyez sur le symbole + ou - jusqu'à ce que s'affiche
La zone de cuisson est déconnectée et l'indicateur de
chaleur résiduelle s'affiche.
Remarques
▯
▯
Recommandations
▯
▯
▯
s'allume.
‹
▯
▯
▯
▯
▯
▯
Pour modifier le niveau de puissance, touchez la
touche + ou - jusqu'à ce que le niveau de puissance
souhaité s'affiche.
Lorsqu'aucun récipient n'est placé sur une zone de
cuisson par induction, l'indicateur du niveau de
puissance clignote. La zone de cuisson s'éteint après
quelque temps.
Si un récipient est placé sur la zone de cuisson avant
l'allumage de la table de cuisson, ce récipient est
reconnu au plus tard 20 secondes après l'allumage de
l'interrupteur principal et la zone de cuisson est
automatiquement sélectionnée. Réglez le niveau de
puissance dans les 20 secondes qui suivent. Sinon, la
zone de cuisson s'éteindra de nouveau.
Si plusieurs casseroles sont placées sur la table de
cuisson lors de son allumage, une seule sera reconnu.
En chauffant de la purée, des veloutés et des sauces
épaisses, remuer de temps en temps.
Pour préchauffer, réglez la puissance de cuisson 8 - 9.
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduisez la
puissance de cuisson dès que de la vapeur sort entre
le couvercle et le récipient.
Après la cuisson, maintenez le récipient fermé
jusqu'au service.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respectez les
consignes du fabricant.
Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de
conserver la valeur nutritive. La minuterie permet de
régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, l'huile ou la
graisse ne doit pas être chauffée à haute température
(point de fumée).
Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites
portions une par une.
Les récipients peuvent atteindre des températures
élevées pendant la cuisson. Il est recommandé
d'utiliser des maniques.
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