Proline GM20W2 Notice D'utilisation page 19

sortez les aliments du four à la fin d'un cycle de cuisson ou quand vous n'utilisez
pas le four.
Les aliments sont chauffés rapidement, et en général, 2 à 3 minutes suffisent.
Contrôlez la cuisson au bout de 5 minutes. Faites constamment attention à la
cuisson des aliments et ajustez la cuisson selon vos préférences. Évitez de trop
chauffer les aliments. Lorsque vous faites chauffer du porridge ou du congee,
mélangez d'abord bien la préparation pour qu'elle soit homogène, puis couvrez le
récipient avec un film plastique (en laissant les bords découverts pour assurer la
ventilation) ou avec un couvercle perforé pour la cuisson.
Une fois la moitié du temps de décongélation écoulée, ouvrez la porte pour
retourner les aliments, afin qu'ils soient décongelés de façon plus uniforme.
Conseils de cuisson
Les facteurs suivants peuvent affecter le résultat de la cuisson :
Disposition des aliments
Placez les parties les plus épaisses vers l'extérieur du plat, les parties les plus
fines vers le centre et répartissez-les uniformément. Dans la mesure du possible,
ne faites pas se chevaucher les aliments.
Durée de la cuisson
Commencez la cuisson avec un réglage de durée courte, évaluez-la après son
expiration et prolongez-la en fonction des besoins réels. Une cuisson excessive
peut entraîner de la fumée et des brûlures.
Cuisson uniforme des aliments
Les aliments tels que le poulet, le hamburger ou le steak doivent être retournés
une fois pendant la cuisson.
Selon le type d'aliment, le cas échéant, remuez-le de l'extérieur vers le centre du
plat une ou deux fois pendant la cuisson.
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