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Tentar cozinhar alimentos com a casca intacta (por ex., castanhas) ou pele
dura (tomates, batatas, salsichas) - faça sempre um corte.
Temperaturas dos alimentos
O micro-ondas funciona de forma a aquecer apenas os alimentos. Por conseguinte,
o recipiente pode manter-se frio enquanto os alimentos no seu interior ficam
extremamente quentes.
Para evitar o risco de queimaduras, mexa sempre antes de servir e verifique
cuidadosamente a temperatura antes de servir − especialmente para crianças.
Agite bem os biberões e coloque algumas gotas na parte interior do pulso para
verificar a temperatura.
Preparar alimentos para cozinhar
Antes de aquecer biberões e boiões pequenos, retire as tetinas e as tampas.
Não se esqueça de cobrir os alimentos para:
•
Evitar salpicos na cavidade do micro-ondas,
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Manter sucos suficientes para cozinhar.
Aquecer líquidos
Durante o aquecimento de líquidos, existe o risco de estes transbordarem
repentinamente ao retirar o recipiente do aparelho. De facto, quando a
temperatura atinge o ponto de ebulição, o vapor tem tendência a manter-se
preso no líquido antes de ser agitado.
Para evitar este efeito de sobreaquecimento e o consequente risco de
queimaduras, coloque sempre uma colher de plástico no líquido a aquecer.
Um recipiente pode ser facilmente testado quanto à "transparência" para micro-
ondas:
Coloque o recipiente vazio no prato giratório, juntamente com um copo de água, e
coloque o micro-ondas em funcionamento durante um minuto à potência máxima.
Após um minuto:
•
Se o recipiente estiver frio, é "transparente" e pode ser utilizado para
cozinhar no micro-ondas,
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Se o recipiente estiver morno ou quente, é absorvente e não pode ser
utilizado para cozinhar no micro-ondas.
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22/9/2023 4:53 PM
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