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1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION ......................................................................... 46
2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE .......................................................................... 48
3. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................................................... 50
3.1 Notre respect de l'environnement ................................................................................................................. 50
3.2 Votre respect de l'environnement ................................................................................................................. 50
4. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOTRE APPAREIL ................................................................ 51
4.1 Description des commandes du panneau frontal .......................................................................................... 52
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES ............................................................................................ 54
5.1 Utilisation de la grille ou de la lèchefrite ........................................................................................................ 55
5.2 Utilisation de la grille d'appui ......................................................................................................................... 55
5.3 Utilisation des grilles de réduction ................................................................................................................ 55
5.4 Utilisation du tournebroche (sur certains modèles uniquement) ................................................................... 56
6. UTILISATION DU PLAN DE CUISSON ................................................................................. 57
6.1 Avertissements et conseils généraux ........................................................................................................... 57
6.2 Allumage des brûleurs du plan ..................................................................................................................... 57
6.3 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs du plan de cuisson ........................................................... 57
6.4 Diamètre des récipients ................................................................................................................................ 58
7. UTILISATION DU FOUR ....................................................................................................... 59
7.1 Avant d'utiliser l'appareil ................................................................................................................................ 59
7.2 Plaques d'enfournement ............................................................................................................................... 59
7.3 Compartiment de rangement (seulement sur certains modèles) .................................................................. 59
7.4 Couvercle en verre (sur certains modèles uniquement) ............................................................................... 60
7.5 Ventilation de refroidissement ....................................................................................................................... 60
7.6 Eclairage interne ........................................................................................................................................... 60
7.7 Avertissements et conseils généraux pour l'utilisation .................................................................................. 61
7.8 Programmateur électronique (sur certains modèles uniquement) ................................................................ 62
8. CUISSONS AU FOUR ........................................................................................................... 64
8.1 Conseils et suggestions pour la cuisson ....................................................................................................... 66
8.2 Tableau indicatif des cuissons ...................................................................................................................... 67
9. NETTOYAGE ET ENTRETIEN .............................................................................................. 68
9.1 Nettoyage de l'acier inox ............................................................................................................................... 68
9.2 Nettoyage ordinaire quotidien ....................................................................................................................... 68
9.3 Taches d'aliments ou résidus ........................................................................................................................ 68
9.4 Nettoyage des composants du plan de cuisson ........................................................................................... 68
9.5 Nettoyage du four ......................................................................................................................................... 70
9.6 Pyrolyse : nettoyage automatique du four (sur certains modèles uniquement) ............................................ 71
9.7 Sélection du cycle de nettoyage ................................................................................................................... 72
9.8 VAPOR CLEAN : nettoyage assisté du four (sur certains modèles uniquement) ......................................... 73
10. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ....................................................................................... 75
10.1 Remplacement de la lampe d'éclairage (four principal) .............................................................................. 75
10.2 Remplacement de la lampe d'éclairage (four auxiliaire) ............................................................................. 75
10.3 Démontage de la porte ............................................................................................................................... 76
10.4 Démontage du joint (à l'exception des modèles à pyrolyse) ....................................................................... 76
10.5 Démontage des vitres internes ................................................................................................................... 77
11. INSTALLATION .................................................................................................................. 78
11.1 Montage dans les meubles de la cuisine .................................................................................................... 78
11.2 Ventilation des locaux et évacuation de la combustion .............................................................................. 79
11.3 Raccordement du gaz ................................................................................................................................. 80
11.4 Branchement électrique .............................................................................................................................. 82
11.5 Positionnement du dosseret (sur certains modèles uniquement) ............................................................... 83
11.6 Positionnement et nivellement de l'appareil ................................................................................................ 83
12. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ .......................................................... 84
12.1 Remplacement des injecteurs du plan de cuisson ...................................................................................... 84
12.2 Disposition des brûleurs .............................................................................................................................. 84
12.3 Tableaux des caractéristiques des brûleurs et injecteurs ........................................................................... 85
12.4 Opérations finales ....................................................................................................................................... 86
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la
description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit
effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.
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Des informations complémentaires sur les produits sont disponibles sur le site www.smeg.com
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