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MULTICOCCIÓN
ES
• Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren
mayor calor.
• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.
BARBACOA
• Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el
centro de la parrilla.
• Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme
si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su
funcionamiento está controlado por un termostato.
Tabla de cocción
Programas
Alimentos
Pato
Asado de ternera o de vaca
Horno
Asado de cerdo
Tradiciónal
Bizcochos (de pastaflora)
Tortas glaseadas
Pizza (en 2 niveles)
Lasañas
Cordero
Pollo asado + patatas
Caballa
Plum-cake
Multicocción
Hojaldre relleno con crema (en 2
niveles)
Bizcochos (en 2 niveles)
Bizcocho (en 1 nivel)
Bizcocho (en 2 niveles)
Tortas saladas
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Chuletas
Hamburguesas
Barbacoa
Caballa
Tostadas
Con asador automático (cuando
existe)
Asado de ternera
Pollo asado
Cordero asado
Pollo a la parrilla
Sepias
Con asador automático (cuando
existe)
Gratin
Asado de ternera
Cordero asado
Pollo (asado) +
patatas (en la grasera)
Pizza
Horno Pizza
Asado de ternera o de vaca
Pollo
Tortas glaseadas
Torta de fruta
Plum-cake
Bizcocho
Creps rellenos (en 2 niveles)
Horno
Tortas pequeñas (en 2 niveles)
Pastelería
Bizcochitos salados de hojaldre y
queso (en 2 niveles)
Hojaldre relleno con crema (en 3
niveles)
Bizcochos (en 3 niveles)
Merengue (en 3 niveles)
32
HORNO PIZZA
• Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la
parrilla suministrada con el horno.
Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se
obtiene una pizza crocante.
• En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable colocar la
mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.
Peso
Posición de
Precalentamiento
(Kg)
los estantes
(minutos)
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
1
2 y 4).
1
3
1
2
1+1
2 y 4).
1
2
1
2
0.5
2 y 4).
0.5
2 y 4).
0.5
2
1
2 y 4).
1.5
3
1
4
1
4
1
4
1
3 o 4
1
4
1
4
1
4
1
4
n.° 4
4
1.0
-
1.5
-
1.0
-
1.5
2
1.5
2
1.5
-
1.5
-
1.5
-
-
2
0.5
3
1
2
1
2 o 3
0.5
3
1
2 o 3
0.7
3
0.5
3
1.2
2 y 4).
0.6
2 y 4).
0.4
2 y 4).
0.7
1 y 3 y 5
0.7
1 y 3 y 5
0.5
1 y 3 y 5
Duración
Temperatura
aconsejada
(minutos)
15
200
15
200
15
200
15
180
15
180
15
230
10
180
10
180
15
200
10
180
10
170
10
190
10
180
10
170
10
170
15
200
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
5
MAX
-
100%
-
100%
-
100%
10
200
10
200
10
200
10
200
10
200
10
200
15
220
10
220
10
180
15
180
15
180
15
180
15
160
15
200
15
190
15
210
15
180
15
180
15
90
de la
cocción
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
15-20
30-35
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
80-90
70-80
70-80
55-60
30-35
70-80
70-80
70-75
70-75
15-20
25-30
60-70
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
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