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Réglage de la table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de quatre brûleurs gaz.
Vous pouvez lire ici comment allumer les brûleurs et régler la
hauteur de la flamme.
Premier nettoyage du corps et du chapeau de
brûleur
Nettoyez le chapeau (1) et le corps du brûleur (2) avec de l'eau
et du produit vaisselle. Essuyez soigneusement les différents
éléments.
Replacez le corps et le chapeau du brûleur sur le godet de
brûleur (5). Veillez à ne pas endommager l'allumeur (3) et la
tige de protection de flamme (4).
La tuyère (6) doit être sèche et propre. Placez toujours le
chapeau de brûleur avec précision sur le corps du brûleur.
Pour allumer le brûleur à gaz
Positionnez toujours le chapeau du brûleur de manière précise
sur le corps du brûleur. Les ouvertures du corps du brûleur
doivent toujours être libres. Toutes les pièces doivent être
sèches.
Ouvrez le couvercle supérieur. Le couvercle supérieur doit
1.
rester ouvert tant que la cuisinière est en fonctionnement.
Tournez le commutateur du brûleur concerné vers la gauche
2.
sur le symbole de grande flamme
Appuyez sur le commutateur du brûleur, maintenez-le
3.
enfoncé et appuyez simultanément sur le bouton d'allumage.
Le brûleur à gaz s'allume.
Exemple
Faire fondre
Faire chauffer
Réchauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Etuver*
Faire bouillir*
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition.
** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons
d'utiliser une poêle Wok.)
.
•
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Maintenez le commutateur du brûleur enfoncé pendant 1 à 3
4.
secondes. La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme
s'éteint, l'arrivée de gaz est automatiquement interrompue
grâce au système de sécurité d'allumage.
Régler la taille de flamme souhaitée. Entre le réglage
5.
et le réglage
la flamme n'est pas stable. Il faut donc
•
toujours choisir un réglage entre
Si la flamme vient à s'éteindre de nouveau, répétez le
6.
processus à partir de l'étape 2.
Pour terminer le processus de cuisson : Tournez le
7.
commutateur de la plaque de cuisson
position Arrêt.
Le dispositif d'allumage ne doit pas être actionné durant plus
de 15 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas après 15
secondes, attendez au minimum une minute. Répétez ensuite
le processus d'allumage.
Le brûleur à gaz ne s'allume pas
En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est
humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allume-
gaz ou une allumette.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille du
foyer.
Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et de
la qualité des aliments. Des variations sont donc possibles.
Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal.
Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau
pour la cuisson. Choisissez des temps de cuisson courts afin
que les légumes restent croquants et riches en substances
nutritives.
Foyer
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
grande et
petite flamme.
•
–
û
vers la droite en
Position de chauffe
petite flamme
petite flamme
1-2
petite flamme
1-2
entre grande et petite flamme
3-4
entre grande et petite flamme
3-4
hauteur de flamme importante
5-6
Arrêt
û
37
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