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La cuisson rôtisserie
Ce mode de cuisson est particulièrement recommandé pour les viandes rouges
ou blanches, les gratins...
Pour les rôtis, il est préférable de conserver la température préconisée.
Utilisez un plateau émaillé au gradin n°1 et posez votre viande sur une grille
au gradin n°2.
L'enfournement à froid est préconisé.
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Si vous souhaitez différer le départ de cuisson ou programmer un temps de
Note
cuisson, reportez vous aux pages 22 et 23.
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Tournez
le logo
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Tournez
température de cuisson.
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Température préconisée : 210C
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Enfournez votre préparation.
En fin de cuisson, ramenez
et
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fonctionnement du four.
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pour sélectionner
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pour choisir la
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sur «0» pour arrêter le
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