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La bonne température
Le réglage correct de la température est
crucial pour la durée de conservation
des denrées alimentaires. Lorsque la
température baisse, les processus de
croissance des microorganismes ralen-
tissent. La nourriture ne se détériore pas
aussi rapidement.
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais.
La durée de conservation des aliments
peut ainsi être prolongée et la qualité
optimale est préservée.
Dès que la température dépasse les
-10 °C, la décomposition des aliments
par les micro-organismes reprend et ils
se conservent moins longtemps. Aussi
ne faut-il jamais recongeler des aliments
partiellement ou totalement décongelés
à moins qu'ils aient été cuits depuis leur
décongélation. Les micro-organismes
sont éliminés par des températures éle-
vées.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
- en fonction de la fréquence et la du-
rée d'ouverture de porte,
- en fonction de la quantité d'aliments
conservés,
- en fonction de la chaleur des aliments
mis à refroidir,
- en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil. Cet appareil de froid est prévu
pour une classe climatique (tempéra-
ture ambiante) précise dont il faut
respecter les limites.
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Affichage de température
En fonctionnement normal, l'écran af-
fiche la température la plus élevée de
la zone de congélation qui prévaut ac-
tuellement dans l'appareil de froid.
En fonction de la température ambiante
et des réglages, il faut parfois plusieurs
heures avant que la température sélec-
tionnée soit atteinte et affichée.
Régler la température
Effleurez à l'écran l'affichage de tem-
pérature.
Faites glisser votre doigt vers la droite
ou la gauche jusqu'à ce que la tempé-
rature souhaitée s'affiche au milieu.
Touchez la température souhaitée
pour valider.
L'affichage de la température revient à
la température réelle qui prévaut actuel-
lement dans l'appareil de réfrigération.
Possibilités de réglage
- Zone de congélation : de -15 à -28 °C
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