Table des Matières
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Plat
Tafelspitz (bœuf
bouilli de première
qualité)
Chipolatas
Saucisse de veau ba‐
varoise (saucisse
blanche)
Saucisse viennoise
Œufs
Plat
Œufs, durs
Œufs, mollets
Œufs, à la coque 99
11.9 Turbo Gril et Vapeur
Intense successivement
Lorsque vous combinez les fonctions,
vous pouvez cuire de la viande, des
légumes et des accompagnements les
uns après les autres. Tous les plats sont
prêts à être servis en même temps.
• Pour rôtir d'abord les aliments, utilisez
la fonction : Turbo Gril.
• Placez les légumes et
accompagnements préparés dans un
récipient adapté à la cuisson au four
puis enfournez-les avec la viande.
Plat
Rôti de
bœuf 1 kg
Choux de
Bruxelles,
polenta
Température (°C)
99
80
80
80
Température (°C)
99
99
Turbo Gril(première étape : cui‐
sez la viande)
Tempéra‐
Durée
ture (°C)
(min)
180
60 - 70
Durée (min) Positions des
110 - 120
15 - 20
20 - 30
20 - 30
Durée (min)
18 - 21
12 - 13
10 - 11
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour
faire refroidir l'appareil plus
rapidement, entrouvrez la porte du
four à la première position pendant
environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction : Vapeur
Intense. Faites tout cuire en même
temps jusqu'à ce que les aliments
soient prêts.
Vapeur Intense(seconde étape :
ajoutez les légumes)
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
viande : 1
99
grilles
2
2
2
2
Positions des
grilles
2
2
2
Durée
Positions
(min)
des gril‐
les
40 - 50
viande : 1
légumes :
3
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