Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ONDERHOUD
REGULIER ONDERHOUD
De volgende onderdelen dienen altijd gecontroleerd en
schoongemaakt worden voordat de gasbarbecue gebruikt wordt om
optimaal gebruik, veiligheid en efficiëntie te garanderen.
BAKROOSTERS - GIETIJZER, ROESTVRIJSTAAL &
ROESTVRIJSTALEN ZWARE STANGEN
BROIL KING® Deep V gietijzer en roestvrij stalen bakroosters
zorgen voor ongeëvenaard hitte behoud en grill prestaties.
BROIL KING® "Heavy Rod" roestvrijstalen roosters bieden
maximale duurzaamheid, hoog hitte behoud, en goede barbecue
prestaties.
BROIL KING® gietijzeren roosters beschikken over een laagje
porseleinen emaille om de roosters te beschermen en het
vastplakken van voedsel aan de roosters te voorkomen. Regelmatig
gebruik en onderhoud verbetert de prestatie en de levensduur.
Voor optimale prestaties:
was roosters met mild afwasmiddel, spoel af en droog met
●
papieren doek voor het eerste gebruik en na opslagperiodes.
Droog niet aan de lucht en gebruik geen afwasmachine
●
vet de roosters meteen na het afwassen in met een organische
olie van een koude persing met een hoog rookpunt. Steek de
barbecue 30 minuten aan op Med/Low (Middel/Laag).
Aangeraden oliën:
Avocado Olie
verbrandingstemperatuur 260°C
Rijstzemel Olie
verbrandingstemperatuur 255°C
Canola Olie
verbrandingstemperatuur 204°C
●
Borstel roosters met roestvrijstalen borstel voor/na ieder
gebruik, (#65225, 64014, 64034) en vet lichtjes in met een olie
met hoog rookpunt. Dit zet het smaakvormingsprocess voort.
●
gebruik middelhoge hitte voor het voorverwarmen en te
grillen zodat de beschermende olielaag er niet afbrandt.
●
vermijdt marinades met suiker en gebruik geen zout op het
vlees voor het grillen, gebruik marinades met suiker en zout het
vlees tegen het einde van het grillen of erna.
●
marinades op basis van olie worden aangeraden ipv water.
vet voedsel lichtjes in met olie naar keuze voor het te grillen.
●
●
keer en draai de roosters regelmatig.
●
zorg ervoor dat het oppervlakte van het rooster altijd een lichte
olielaag heeft. Dit voorkomt roestvorming en slijtage en het
verbetert de antiaanbak resultaten.
als er roestvorming plaatsvindt, brand het rooster goed af,
●
borstel met een roestvrijstalen kortharige borstel en vet het
rooster in met olie.
Gedurende langere periodes van opslag, dienen de roosters ingevet
en op een droge plaats bewaard te worden. De roosters kunnen in
beschermende plastic folie bewaard worden. Als het rooster voor
langere tijd is opgeslagen geweest, dient het te worden afgebrand,
afgewassen, afgedroogd met keukenpapier en dan ingevet met olie
met een hoog rookpunt.
WAARSCHUWING:
Wees voorzichtig en gebruik ovenwanten wanneer de barbecue
verhit is en bij het afborstelen met een roestvrijstalen borstel.
Inspecteer de roosters na het afborstelen om er zeker van te
zijn dat er geen overblijfselen van de borstel achtergebleven
zijn.
VET OPVANGBAK
De vet opvangbak bevindt zich in de uittreklade, onder het controle
paneel. Maak deze regelmatig schoon.
FLAV-R-WAVE™
De Flav-R-Wave is ontworpen om rook en damp te genereren van
het braadvet om een authentieke barbecue smaak te geven aan het
voedsel, en tegelijkertijd de brander te beschermen. Als er resten
zich verzamelen op de Flav-R-Wave™, verwijder dan de roosters en
schraap het overblijfsel van de Flav-R-Wave™ met de oplichter voor
het rooster (Onderdeel # 60745).
Schoonhouden
Voer een 'Burn-Off' (zie beneden) uit.
Als de gas barbecue is afgekoeld, verwijder de roosters, schraap de
Flav-R-Wave™ schoon met de oplichter voor het rooster en
verwijder de Flav-R-Waves.
Maak indien nodig de binnenkant van de gasbarbecue schoon door
de zijkanten en de bodem van de kookruimte af te schrapen met de
rooster oplichter en zuig de resten op met een stofzuiger. Roest is
een natuurlijk oxidatie proces en kan zich vormen op de binnenkant
van de roestvrijstalen onderdelen. Roest tast de prestaties van de
barbecue niet aan.
'BURN-OFF'
Steek de branders aan volgens de "Instructies voor Aansteken"
(pagina 16). Zet 10 minuten op "HIGH" (HOOG) met de deksel
gesloten of tot rookvorming gestopt is. Draai de gastoevoer uit en
zet de bedieningsknoppen op "OFF" (UIT).
JAARLIJKS ONDERHOUD
De volgende onderdelen dienen minstens een keer per jaar, of na
iedere opslagperiode van 30 dagen, te worden gecontroleerd en
schoongemaakt voor optimaal gebruik, veiligheid en efficiëntie.
BRANDER
Verwijder brander en controleer op scheuren en slijtage. Maak de
venturi buizen schoon met een pijperager of venturi borstel om
verstoppingen te verwijderen. Zie "Venturi buizen" (pagina 15).
Maak de kookruimte schoon door de zijkanten en bodem af te
schrapen en te zuigen wanneer de brander en vet beschermers zijn
verwijderd.
SLANG
Controleer en vervang indien nodig. Voor propaan, zie
"Gasdrukregelaar en gasslang" (pagina 12).
ALUMINIUM BUITENKANT ONDERDELEN
Was de buitenkant van de kookruimte met milde zeep en water
indien witte oxidatie vlekken verschijnen. Spoel de oppervlakken
grondig af en wrijf ze in met een doek gedept in olie die voor het
koken gebruikt wordt om glans te krijgen. Gebruik een goede
kwaliteit verfspuitbus die bestendig is tegen hoge temperaturen
(315°C/ 600 F) om krassen te verwijderen.
ROESTVRIJ STALEN EN PORSELEINEN ONDERDELEN
Was met zeep en water. Gebruik schoonmaakmiddel voor
roestvrijstaal of "Bar Keepers Friend" om vlekken te verwijderen of
op te poetsen. Verwering en extreme hitte kunnen er voor zorgen
dat de roestvrijstalen deksel bruin kleurt. Dit is slechts een
verkleuring en is geen fabrieksfout.
ONDERDELEN EN ZIJPLANKEN VAN KUNSTHARS
Was met zeep en water.
VERVANGINGSONDERDELEN
Indien er een probleem is met de regelaar knop, slang, brander of
regelkleppen, repareer deze dan niet zelf. Raadpleeg uw dealer,
erkend servicecentrum of neem contact op met de fabriek voor
reparaties of vervangingsonderdelen. Gebruik alleen originele
BROIL KING®
vervangingsonderdelen om optimaal gebruik te
garanderen.
LEKKAGE TEST
Indien u een gasfles op een propaan model heraansluit, controleer
op eventuele lekkages. Zie "Testen op Lekkages" (pagina 14).
22
Publicité
