Broil King BARON 440 PRO Manuel Du Propriétaire
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Voir aussi pour BARON 440 PRO:
- Mode d'emploi (42 pages) ,
- Manuel de montage (32 pages)
Table des Matières
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FOR USE WITH NATURAL GAS
ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018
CONTENTS
SAFETY ............................................................................ 2
INSTALLATION ................................................................ 2
NATURAL GAS ................................................................ 3
GAS SUPPLY HOSE ........................................................ 3
VENTURI TUBES ............................................................. 4
LEAK TESTING ................................................................ 5
LIGHTING ......................................................................... 6
OPERATION ..................................................................... 7
COOKING TECHNIQUES .................................................... 7
MAINTENANCE ................................................................ 10
TROUBLESHOOTING ...................................................... 11
WARRANTY ..................................................................... 12
GUIDE DU PROPRIÉTAIRE DE BARBECUE AU GAZ .... 13
MANUAL DEL USUARIO DE PARRILLA A GAS ............. 25
NOTE TO INSTALLER: THESE INSTRUCTIONS MUST BE
LEFT WITH THE CONSUMER.
READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL.
1-800-265-2150
info@omcbbq.com
OWNER'S MANUAL
RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE.
FOR ASSEMBLY INSTRUCTION, PLEASE SEE YOUR ASSEMBLY MANUAL
OR VISIT www.omcbbq.com TO VIEW OUR ASSEMBLY VIDEOS.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
1. SHUT OFF GAS TO THE APPLIANCE
2. EXTINGUISH ANY OPEN FLAME
3. OPEN LID
4. IF ODOR CONTINUES, KEEP AWAY FROM
THE APPLIANCE AND IMMEDIATELY
CALL YOUR GAS SUPPLIER OR YOUR
FIRE DEPARTMENT
WARNING
1. DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR
OTHER FLAMMABLE LIQUIDS OR
VAPORS IN THEVICINITY OF
THIS APPLIANCE
PLEASE RECORD YOUR MODEL
NUMBER, SERIAL NUMBER AND DATE
OF PURCHASE HERE.
This information can be found on the black and silver OMC caution
sticker on the back or side of your gas grill.
Model Number
Serial Number
-
Date of Purchase
-
/
/
dd
mm
yyyy
20094-40NG REV F 09/20
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Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Broil King BARON 440 PRO
Sommaire des Matières pour Broil King BARON 440 PRO
-
Page 1: Table Des Matières
OWNER’S MANUAL FOR USE WITH NATURAL GAS DANGER IF YOU SMELL GAS: 1. SHUT OFF GAS TO THE APPLIANCE 2. EXTINGUISH ANY OPEN FLAME 3. OPEN LID 4. IF ODOR CONTINUES, KEEP AWAY FROM THE APPLIANCE AND IMMEDIATELY CALL YOUR GAS SUPPLIER OR YOUR ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018 FIRE DEPARTMENT CONTENTS... -
Page 2: Safety
SAFETY INSTALLATION 1. In the U.S.A., this appliance must be installed in Your new OMC gas grill is a safe, convenient appliance accordance with the local code and the relevant when assembled and used properly. As with all gas-fired national code: products, however, certain safeguards must be observed. -
Page 3: Natural Gas
NATURAL GAS GAS SUPPLY HOSE 1. On models supplied with an extension hose, the hose 1. This barbecue is designed for use with natural gas. assembly is specifically designed for your model. No Do not use with liquid propane (bottled gas). The modifications or additions should be attempted. -
Page 4: Venturi Tubes
VENTURI TUBES Always keep venturi tubes clean. Blockages in the venturi Lower the burner into position in the gas grill tubes caused by spiders, insects and nests can cause a housing, making sure that the venturi tubes are correctly flashback fire. In fact, although the gas grill may still light, aligned and fitted on the orifices. -
Page 5: Leak Testing
LEAK TESTING All factory-made connections have been rigorously tested 6. A leak is identified by a flow of bubbles from the area for gas leaks. However, shipping and handling may have of the leak. loosened a gas fitting. 7. If a leak is detected, close the gas cylinder “shut-off” valve, tighten the connection and retest. -
Page 6: Lighting
LIGHTING BASIC GAS GRILL COMPONENTS LIGHTING THE SIDE BURNER: Push and turn side burner control knob to “HIGH.” A. Main burner Push and hold the ignitor button. controls Burner should ignite within 5 seconds. To light burner B. Side burner with a match proceed below to step d. -
Page 7: Operation
OPERATION COOKING TECHNIQUES Burn-off. Before cooking on your gas barbecue for the first DIRECT GRILLING time, burn off the barbecue to rid it of any odours or foreign The direct grilling method involves cooking the food on matter as follows: grids directly over the flame. - Page 8 COOKING TECHNIQUES ROTISSERIE COOKING DIRECT GRILLING GUIDE HEAT TIME PER TOTAL Follow the steps for Indirect Convection Cooking. (See left) 1” THICK SETTING SIDE MINUTES CHICKEN MED / WELL MED / LOW 4 / 4 / 4 / 4 CHICKEN WINGS MED / WELL MED / LOW 5 / 5 / 5 / 5 HAMBURGER...
- Page 9 COOKING TECHNIQUES USING A SPIT – LEG OF LAMB Have 3” of bone sawed from small end of leg. Leave meat around bone intact to form a flap. Put a spit fork on rod. Fold flap up and run rod through flap and leg. Put second fork on rod and insert forks in each end of SPIT BALANCE leg.
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Page 10: Maintenance
CAST IRON, CAST STAINLESS & HEAVY ROD STAINLESS GENERAL CLEANING BROIL KING® Deep V cast iron and cast stainless cooking grids Perform a Burn-Off (see below). provide unsurpassed heat retention and grilling performance. When gas grill is cool, remove grids, scrape the Flav-R-Wave™... -
Page 11: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSE CORRECTIVE ACTION SHUT OFF GAS SUPPLY AT ONCE. SMELL OF GAS DO NOT USE THE APPLIANCE UNTIL LEAK IS SEALED. Leak detected at any connection. 1. Quick disconnect coupling not seated fully. 1. Remove and reconnect coupling 2. -
Page 12: Warranty
WARRANTY REPLACEMENT PARTS The OMC Warranty is effective from date of purchase and is limited to the repair or replacement of parts at no charge “Genuine OMC Gas Grill Parts” must always be used for which prove to be defective under normal domestic use. replacement. - Page 13 MANUEL DE L’UTILISATEUR UTILISATION AVEC GAZ NATUREL DANGER S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ: 1. FERMER L’ALIMENTATION EN GAZ DE L’APPAREIL 2. ÉTEINDRE TOUTE FLAMME NUE 3. OUVRIR LE COUVERCLE 4. SI L’ODEUR PERSISTE, ÉLOIGNEZ-VOUS DE L’APPAREIL ET APPELEZ ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018 IMMÉDIATEMENT VOTRE FOURNISSEUR DE GAZ OU LES POMPIERS...
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Page 14: Mesures De Sécurité
MESURES DE SÉCURITÉ INSTALLATION Votre nouveau barbecue au gaz OMC est un appareil 1. Aux États-Unis, cet appareil doit être installé selon les sécuritaire et pratique lorsqu’il est assemblé et utilisé normes locales et la norme nationale applicable: correctement. Toutefois, comme tout appareil fonctionnant au ANSI Z223.1/NFPA 54 - Dernière édition du National Fuel gaz, certaines mesures de sécurité... -
Page 15: Gaz Naturel
GAZ NATUREL ALIMENTATION DU GAZ 1. Cet gril est destiné pour être utilisé avec du gaz naturel. 1. Sur les modèles founis d'un tuyau prolongateur, Ne pas utiliser avec du gaz propane (réservoir de gaz). l'assemblage des tuyaux est destiné particulièrement Les soupapes, orifices et les tuyaux sont pour gaz naturel pour votre modèle. -
Page 16: Tubes Venturi
TUBES VENTURI Toujours garder les tubes venturi propres. Les obstructions Replacer le brûleur dans sa position originale dans le des tubes de venturi causées par les araignées, les insectes boîtier en veillant à ce que les tubes venturi soient bien et les nids peuvent s’enflammer. -
Page 17: Contrôle Des Fuites
CONTRÔLE DES FUITES Toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées 6. Si la solution fait des bulles, il y a une fuite. pour des fuites de gaz. Toutefois, lors de l’expédition et la 7. Si vous détectez une fuite, fermer le robinet de la manutention, un raccord pourrait s’être desserré. -
Page 18: Allumage
ALLUMAGE COMPOSANTES DE BASE D’UN ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL: Pousser et tourner le bouton du brûleur latéral à “HIGH”. BARBECUE AU GAZ Pousser le bouton d’allumage et maintenez la pression. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes. Pour allumer A. Brûleur le brûleur avec une allumette, voir d. -
Page 19: Fonctionnement
FONCTIONNEMENT TECHNIQUES DE CUISSON Première utilisation: Avant de cuisiner avec votre barbecue CUISSON DIRECTE pour la première fois, allumez-le pour brûler toute odeur ou La cuisson directe est une méthode qui cuit les aliments sur corps étranger, comme suit: les grilles au-dessus d’un brûleur allumé. Il s’agit de la méthode la plus populaire de cuire les portions individuelles Enlever toutes les grilles de cuisson et celle du réchauffement tels steaks, côtelettes, poisson, hamburgers, brochettes et... - Page 20 TECHNIQUES DE CUISSON CUISSON AU TOURNEBROCHE GUIDE DE CUISSON DIRECTE ÉPAISSEUR DURÉE TOTALE DE Suivre les étapes de la cuisson indirecte à convection. TEMPÉRATURE 1 po PAR CÔTÉ MINUTES MOYEN / POULET MOYEN / BAS 4 / 4 / 4 / 4 BIEN CUIT AILES DE MOYEN /...
- Page 21 TECHNIQUES DE CUISSON UTILISER UNE BROCHE POUR UN GIGOT D’AGNEAU 1. Faire scier 3 po d’os de la petite partie du gigot. 2. Laisser la viande autour de l’os intacte pour former un rabat. 3. Placer une fourchette sur la broche. 4.
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Page 22: Entretien
R-Wave avec le lève-grille. (Pièce n 60745) une excellente performance de grillade. Les grilles métalliques en acier lourd de BROIL KING offrent une grande NETTOYAGE GÉNÉRAL durabilité et une bonne rétention de la chaleur, en plus d’une excellente Effectuer un brûlage (voir ci-dessous). -
Page 23: Dépannage
DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSE POSSIBLE MESURE CORRECTIVE FERMER IMMÉDIATEMENT LE GAZ À LA SOURCE. ODEUR DE GAZ. NE PAS UTILISER L’APPAREIL JUSQU’À CE QUE LA FUITE SOIT SCELLÉE. Fuite détectée dans une 1. Accouplement de débranchement rapide pas 1. Retirer et rattacher l'accouplement. connexion. -
Page 24: Garantie
GARANTIE La garantie d’OMC entre en vigueur à compter de la date d’achat, et PIÈCES DE REMPLACEMENT se limite à la réparation ou au remplacement gratuit(e) des pièces Les “pièces de remplacement OMC véritables” doivent toujours être qui s’avèrent être défectueuses sous des conditions d’utilisation utilisées en cas de remplacement. - Page 25 MANUAL DEL USUARIO PARA USAR CON GAS NATURAL PELIGRO SI SIENTE OLOR A GAS: 1. CORTE EL SUMINISTRO DE GAS DEL ARTEFACTO 2. APAGUE TODAS LAS LLAMAS EXPUESTAS 3. ABRA LA TAPA 4. SI EL OLOR PERSISTE, MANTÉNGASE A DISTANCIA DEL ARTEFACTO Y LLAME ANSI Z21.58-2018 / CSA 1.6-2018 INMEDIATAMENTE A SU PROVEEDOR DE ÍNDICE...
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Page 26: Seguridad
SEGURIDAD INSTALACIÓN Su nueva parrilla a gas OMC es un artefacto seguro y 1. En U.S.A., este artefacto debe instalarse de acuerdo práctico si se arma y se usa correctamente. Sin embargo, con los códigos locales y con los códigos nacionales como sucede con todo artefacto que funciona con gas, es pertinentes: necesario respetar ciertas medidas de seguridad al utilizarlo. -
Page 27: Gas Natural
GAS NATURAL TUBO DEL GAS En los modelos que incluyen una manguera de extensión, Esta parrilla ha sido diseñada para ser utilizada con el ensamblaje de la manguera incluido ha sido gas natural. No utilice gas propano líquido (cilindro de específicamente diseñado para dicho modelo de artefacto. -
Page 28: Tubos Venturi
TUBOS VENTURI Siempre mantenga limpios los tubos Venturi. Las obstrucciones Vuelva a bajar el quemador hasta su ubicación en la caja de en los tubos Venturi provocadas por arañas, insectos y nidos la parrilla a gas, asegurándose de que los tubos Venturi pueden desencadenar retornos de llamas. -
Page 29: Prueba De Fugas
PRUEBA DE FUGAS Todas las conexiones de fábrica se prueban rigurosamente 6. Las fugas pueden identificarse mediante la para detectar fugas de gas. Sin embargo, durante su formación de burbujas en el área de la fuga. transporte y manejo puede aflojarse algún acople. 7. -
Page 30: Encendido
ENCENDIDO COMPONENTES BÁSICOS DE LA PARRILLA A ENCENDIDO DEL QUEMADOR LATERAL: Presione y haga girar la perilla de control del quemador lateral hacia “ALTA”. A. Controles del Mantenga presionado el botón del encendedor. quemador El quemador debe encenderse en unos 5 segundos. Para principal encender el quemador con un fósforo avance hasta el B. -
Page 31: Funcionamiento
FUNCIONAMIENTO TÉCNICAS DE COCCIÓN Encender sin cocinar. Antes de cocinar por primera vez ASADO DIRECTO con su barbacoa de gas, encienda la barbacoa para El método de asado directo implica cocinar la comida en deshacerse de cualquier olor o material extraña, del siguiente parrillas directamente sobre las llamas. - Page 32 TÉCNICAS DE COCCIÓN ROSTIZADO GUÍA DE ASADO DIRECTO 1” DE AJUSTE DE TIEMPO POR MINUTOS Siga los pasos de cocción por convección indirecta que ESPESOR CALOR CADA LADO TOTALES aparecen anteriormente. MEDIO / BIEN MEDIA / POLLO 4 / 4 / 4 / 4 HECHO BAJA MEDIA /...
- Page 33 TÉCNICAS DE COCCIÓN CÓMO USAR UNA BARRA - PIERNA DE CORDERO Corte 3 pulgadas del hueso en el extremo pequeño de la pierna. Deje carne alrededor del hueso para formar un pliegue. Coloque un pinche en la barra. Doble el pliegue hacia arriba y pase la barra a través del mismo y de la pierna.
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Page 34: Mantenimiento
INOXIDABLE FUNDIDO & VARILLAS PESADAS INOXIDABLES a barbacoa, a la vez que protege el quemador. Si se acumulan Las rejillas BROIL KING® Deep V de hierro fundido y de acero residuos en el Flav-R-Wave™, retire las rejillas de cocción y rasque inoxidable fundido proporcionan una retención de calor sin igual y un... -
Page 35: Diagnóstico De Problemas
DIAGNÓSTICO DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSA POSIBLE ACCIÓN CORRECTIVA CIERRE LA VÁLVULA DEL SUMINISTRO DE GAS DE INMEDIATO. OLOR A GAS NO UTILICE EL ARTEFACTO HASTA QUE NO SE HAYA SELLADO LA FUGA. Fuga detectada en alguna de las 1. Desconectar el acoplamiento rápidamente que no 1. -
Page 36: Garantía
GARANTÍA PARTES DE REPUESTO La Garantía OMC es válida a partir de la fecha de compra y está limitada a reparaciones o reemplazos de partes sin costo alguno de Para los reemplazos, siempre debe utilizar “Partes auténticas para componentes defectuosos en condiciones normales de uso Parrillas a gas OMC”.