Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
GEBRUIK
WAARSCHUWING
Bedek NOOIT de gaten, sleuven, of ingangen in de voorkant of de
onderkant van de barbecue, of het hele rooster van de barbecue
met aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat er geen luchtstroom door de
barbecue kan gaan en kan oververhitting of carbon monoxide
vergiftiging veroorzaken.
Voor de eerste keer
Maak eerst alle onderdelen schoon voordat u voor de eerste keer op
uw barbecue gaat koken, en laat de barbecue eerst een tijdje
branden om geuren of ongewenst materiaal te verwijderen. Doe dit
op de volgende manier:
•
Verwijder de bakroosters en Flav-R-Waves™ en maak deze
schoon met milde zeep en water.
•
Steek de barbecue aan, zonder de bakroosters en de Flav-R-
Waves™, volgens de ontstekings instructies (zie Pagina 15) en
laat de barbecue 30 minuten branden met de knoppen van de
gasbranders op "Medium" (middel). Draai vervolgens de
gastoevoer uit en alle knoppen naar de "OFF" (UIT) stand.
Laat de barbecue afkoelen en zet dan de Flav-R-Waves™
•
terug.
Smeer de bakroosters in met organische olie met een hoge
•
verbrandingstemperatuur, steek de barbecue aan en laat 30
minuten branden op Med/Low (middel-laag).
•
Aangeraden olies:
Avocado Olie
verbrandingstemperatuur 260°C
Rijstzemel Olie
verbrandingstemperatuur 255°C
Canola Olie
verbrandingstemperatuur 204°C
Je bent klaar om te barbecuen. Ga door naar voorverhitten.
•
Voorverwarmen
verwarm de barbecue voor op MEDIUM (middel), 15 minuten
•
lang, met het deksel gesloten
maak koude roosters schoon met een nylon barbecue borstel
•
(Voorraadnummer # 65643) of hete roosters met een
staalborstel voor barbecues (Voorraadnummer #'s 65225,
64014, 64034) en let op dat er geen afgebroken borstelharen
op de barbecue achterblijven
•
smeer de roosters in met een olie die een hoge
verbrandingstemperatuur heeft
•
verstel de hitte naar een temperatuur die geschikt is voor wat u
gaat bereiden
Stand van het deksel
De stand van het deksel tijdens het koken is afhankelijk van
persoonlijke voorkeur, maar de barbecue kookt sneller, gebruikt
minder brandstof en de controle over de temperatuur is het best als
het deksel gesloten is.
Een gesloten deksel geeft ook meer een rooksmaak aan gerechten
die rechtstreeks op het bakrooster zijn bereid, en is essentieel voor
roken en koken volgens de de convectie-methode.
Verdampingssystemen
Uw barbecue is ontworpen voor gebruik met het Flav-R-Wave™
verdampingssysteem. Gebruik geen lavastenen, keramische
briketten, of welk verdampings- systeem dan ook anders dan
hetgeen bij de barbecue is meegeleverd.
BAKTEMPERATUREN
BROIL KING® barbecues zijn:
•
Apparaten met een groot vermogen in staat om hoge
verschroeiende temperaturen te bereiken.
Ontworpen met een regelbare luchtstroom om hitte te
•
behouden en brandstofgebruik te minimaliseren.
De stand "HIGH" (HOOG) is zelden of nooit nodig voor
langer bakken of voorverhitten.
High (Stand Hoog)
Produceert temperaturen op het bakrooster van ongeveer
370 - 400° C met het deksel gesloten.
Gebruik de "high" stand alleen:
Voor snel opwarmen.
•
In koude of winderige omstandigheden met het deksel omhoog.
•
•
Om snel biefstuk aan te schroeien voor het verlagen van de
temperatuur.
•
Om voedselresten van de roosters en Flav-R-Waves™ af te
branden voor het schoonmaken (maximaal 10 minuten).
Medium/High (Stand Middel/Hoog)
Produceert temperaturen op het bakrooster van ongeveer
320° C met het deksel gesloten.
Gebruik de "medium/high" stand om:
•
De barbecue voor te verhitten voor biefstuk.
De biefstukken gemiddeld of rood te bakken.
•
Medium (Stand Middel)
Produceert temperaturen op het bakrooster van ongeveer
230°C met het deksel gesloten.
Gebruik de "medium" stand om:
Biefstukken gemiddeld en goed te doorbakken.
•
•
Karbonades, hamburgers en groente te bakken.
Medium/Low (Stand Middel/Laag)
Produceert temperaturen op het bakrooster van ongeveer
200°C met deksel gesloten.
Gebruik de "medium/low" stand om:
•
Stukken kip, worst of vis te grillen.
•
Roosteren of bakken.
•
Barbecue deeg en deegproducten zoals quesadillas.
Low (Stand Laag)
Produceert temperaturen op het bakrooster van ongeveer
155-175° C met het deksel gesloten.
Gebruik de "low" stand om:
Grote stukken vlees langzaam te roosteren en te roken, voor
•
dunnere vis en deegproducten.
Temperaturen zijn bij benadering en zijn afhankelijk van
buitentemperatuur en hoeveelheid wind.
17
Publicité
