Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
rer.
Bønner/sorter kan opfører sig forskelligt (olieret, gammelt, frisk ristet, osv.).
➞
Din egen smagspræference spiller også en rolle.
➞
Ved espresso skal der vælges en fin indstilling.
➞
Ved filterkaffe skal der vælges en medium indstilling.
➞
Ved fransk kaffe skal der vælges en grovere indstilling.
➞
Rumtemperatur/luftfugtighed påvirker også kaffebønnerne.
➞
•
Som hovedregel gælder det: At ved den korrekte malingsgrad til espresso, vil den
malede kaffe hurtigt begynde at klumpe. Der dannes små til mellemstore kugler,
der spredes igen, når de falder ned. Den malede kaffe føles meget fin.
•
At finde den korrekte malingsgrad er meget vigtig for kaffebrygningen. Ved en
forkert malingsgrad kan kaffen ikke udtrækkes optimalt, og den er dermed en-
ten udtrukket for meget eller for lidt.
•
Der findes dog ikke den "perfekte malingsgrad". Det er op til hver enkel individ
hvad de føler er den korrekt malingsgrad.
•
Ved indstilling af malingsgraden, skal man også tage hensyn til kontakttryk og
dosering, samt ristningen af de anvendte bønner. Her kræves der nogle test /
prøve-malinger. Kontakttryk og dosering skal holdes konstant, idet malingsgra-
den afstemmes i forhold til disse.
•
Det kan ske at malingsgraden skal justeres efter et stykke tid, dette skyldes at
fugtighed og bønnernes friskhed bliver påvirket af de omkringliggende miljøer.
Dette kan ændres ved at tilpasse malingsgraden, hhv. trykket, hvis espressoen
f.eks. løber for hurtigt eller for langsomt ned i koppen.
Kundeservice
Hvis din Graef maskine har en skade, bedes du kontakte din forhandler eller Graef
kundeservice på +49 2932 9703677, eller du Kan sende en e-mail på service@
graef.de.
80
Publicité
