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fr Comment faire
Mets
Taille des pièces Accessoires/réci-
Carottes
Rondelles
Chou-rave
Rondelles
Poireaux
Rondelles
Maïs
Entiers
1
Bettes
Bâtonnets
1
Asperges, vertes
Entières
Asperges,
Entières
1
blanches
1
Épinards
-
Romanesco
Fleurs
Choux de
Fleurs
Bruxelles
Betteraves
entier
rouges
Chou rouge
En lanières
Chou blanc
En lanières
Courgettes
Rondelles
Pois mange-tout
-
Préchauffer l'appareil.
1
18.4 Garnitures et légumes secs
Recommandations de réglage pour garnitures et lé-
gumes secs.
Cuire des garnitures et légumes secs
1.
Ajoutez de l'eau ou du liquide dans les proportions
indiquées.
28
Mode de cuisson Température
pients
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
Panier vapeur
perforé + non
perforé
2.
en°C
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Exemple : 1:1,5 = pour 100 g de riz, ajouter 150 ml
de liquide.
Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
Temps de cuis-
son en min.
10 - 20
15 - 25
6 - 9
25 - 35
8 - 10
7 - 12
10 - 15
2 - 3
8 - 12
10 - 20
40 - 50
25 - 35
25 - 35
3 - 4
8 - 12
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