Recettes - Essentielb EMP1104 Notice D'utilisation

Recettes

Utilisez le gobelet à mesurer et la cuillère à mesurer fournis.
Gobelet à mesurer = 200 ml
Insérez les ingrédients dans l'ordre indiqué.
De manière générale, respectez l'ordre suivant : ingrédients liquides, oeufs, sel et lait en poudre, etc.
Pendant que vous versez les ingrédients, ne détrempez pas la farine avec les liquides. La levure ne
peut être placée que sur la farine sèche. De plus, la levure ne doit absolument pas être en contact
avec le sel. Un signal sonore à la fin de la deuxième phase de pétrissage vous invite à ajouter des
ingrédients du type raisins, graines de sésame, etc. Si ceux-ci sont incorporés trop tôt, le goût risque
d'être atténué. Certains ingrédients sont périssables. Le lait frais, les oeufs, les fruits et légumes, et
notamment la levure fraîche ne peuvent être utilisés pour une cuisson en différé.
Pain classique (mode 1 « Basic »)
1. Eau
2. Huile
3. Sel
4. Farine à pain
5. Sucre
6. Lait en poudre
7. Levure spéciale pain
Pain complet (mode 3 « Whole wheat »)
1. Eau
2. Huile
3. Sel
4. Farine complète
5. Farine à pain
6. Sucre roux
7. Lait en poudre
8. Levure spéciale pain
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V.1.0
conseils pratiques / recettes
= 115 g de farine
= 165 g de sucre
Pour un pain de 500 g
1 cuillère à soupe
½ cuillère à café
3 gobelets (345 g)
½ cuillère à soupe
1 cuillère à soupe
1 cuillère à café
Pour un pain de 500 g
1 + ½ cuillère à soupe
1 cuillère à café
2 gobelets (230 g)
¾ gobelet (90g)
1 + 2/3 cuillère à soupe
1 + 2/3 cuillère à soupe
1 cuillère à café
Cuillère à mesurer
Equivaut à 1 cuillère à café = 5 ml
Equivaut à 1 cuillère à soupe = 15 ml
165 ml
165 ml
Pour un pain de 750g
230 ml
1 + ½ cuillère à soupe
¾ cuillère à café
4 + ¼ gobelets (490 g)
¾ cuillère à soupe
1 + ½ cuillère à soupe
1 + ½ cuillère à café
Pour un pain de 750g
230 ml
2 cuillères à soupe
1 + ½ cuillère à café
3 gobelets (345g)
1 gobelet (115g)
2 cuillères à soupe
2 cuillères à soupe
1 + ½ cuillère à café