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- Rellene el aparato con la cantidad deseada de aceite o grasa. Asegúrese de llenarla como mínimo
hasta el nivel mínimo sin sobrepasar el nivel máximo, tal como se indica en el interior de la freidora.
Para obtener un mejor resultado se desaconseja utilizar diferentes tipos de aceite mezclados.
- Elija la temperatura adecuada para lo que desee freír. Consulte la tabla de temperaturas al respecto.
- Utilice el asa para colocar la cesta dentro de la freidora.
- Coloque los alimentos a freír dentro de la cesta. Asegúrese de sacar del congelar con
bastante tiempo los alimentos que va a freír para que no tengan restos de hielo. Para un mejor
resultado, los alimentos deben estar secos antes de ponerlos en la cesta.
- Sumerja lentamente la cesta para evitar que el aceite borbotee con demasiada fuerza y vuelva a
colocar la tapa en la freidora.
- Cuando se apaga el piloto se ha alcanzado la temperatura ajustada. Espere siempre hasta que
se haya llegado a la temperatura ajustada. Para mantener el aceite con la temperatura ajustada,
el termostato vuelve a encenderse y apagarse una y otra vez. El piloto se enciende y apaga
correspondientemente.
- Quite la tapa y levante la cesta al finalizar el tiempo de fritura y cuélguela del gancho de la cubeta
para escurrir el aceite.
- Tras el uso debe siempre desenchufar la clavija de la toma de corriente:
- Cuando la freidora esté totalmente enfriada, ya la puede recoger. Guarde su freidora con la tapa
cerrada en un lugar seco y oscuro. Se pueden dejar el aceite y la cesta dentro de la freidora.
CONSEJOS PARA FREÍR
- Sacuda sobre el fregadero los productos congelados para desprender el hielo pegado a los mismos.
- Si se van a freír patatas frescas: seque las patatas lavadas, evitando que entre agua en el aceite.
- Fría las patatas en 2 tandas. La primera tanda (prefritura) durante 5 a 10 minutos a 170 grados. La
segunda tanda (fritura final) durante 2 a 4 minutos a 175 grados. Déjelas escurrir bien.
CANTIDAD MÁXIMA DE PRODUCTO
TIPO
Litros
180700
3
180701
4
180702
2 x 3
TABLA PARA FREÍR
PLATO
Prefreír patatas
Fritura final patatas
Fondue parmesano
Croquetas de queso
Croquetas de carne/pescado/patatas
Pescado
Varitas de pescado
Buñuelos de queso
Buñuelos
Salchichas congeladas
Buñuelos de gamba
Para minimizar la formación de acrilamida, no fría productos con alto contenido en almidón, como
patatas y cereales, a temperaturas superiores a 175ºC.
máx. gr
900
1000
2 x 900
Pollo
máx. gr
600
700
2 x 600
TEMPERATURA PARA FREÍR
170 °C
175 °C
170 °C
170 °C
190 °C
170 °C
180 °C
180 °C
190 °C
190 °C
160 °C
180 °C
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