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Conseils pour le rôtissage
1. Enlever l'excédent de gras de la viande
avant le rôtissage. Couper les rebords de
la viande pour empêcher qu'elle ne se
recroqueville sur elle-même.
2. Placer la nourriture dans une lèchefrite
froide et sans graisse. Si le plat est chaud,
la nourriture collera.
3. Le poisson doit être cuit le côté peau vers
le bas. Lorsque la fonction « BROIL » est
utilisée, tous les aliments sauf le poisson
doivent être retournés au moins une fois. Il
n'est pas nécessaire de retourner les
aliments lorsque « CONV BROIL » est
utilisée.
4. Assaisonner la viande lorsqu'elle est dorée.
5. Le rôtissage ne nécessite aucun
préchauffage.
6. Commencer la cuisson en plaçant les grilles
à la hauteur suggérée dans la section "Table
de rôtissage" (voir page 24) pour évaluer
les résultats du rôtissage. Si la nourriture
n'est pas assez dorée, faire cuire à un
niveau plus élevé et inversement si elle est
trop grillée.
Rôtissage normal et rôtissage à chaleur
tournante
1. Centrer la nourriture sur le gril et sur le plat,
et la placer dans le four. Lorsque la fonction
de rôtissage à chaleur tournante est utilisée,
placer la nourriture sur la grille de rôtissage
à chaleur tournante.
2. La porte du four peut être ouverte ou fermée
à la première position d'arrêt.
3. Appuyer
sur
« CONV BROIL ». HI apparaîtra à
l'affichage.
Rôtissage normal et rôtissage à chaleur tournante
«
BROIL
»
4. Appuyer sur
réglage désiré soit affiché. La fonction de
rôtissage peut être réglée de 170°F (77°C)
à HI. Le four commence à rôtir environ 1
minute plus tard. « ON », « BROIL » ou
« CONV BROIL » et le réglage sélectionné
apparaissent à l'affichage.
Fin du rôtissage
Appuyer sur « OVEN CANCEL » une fois le
rôtissage terminé.
Affichage du rôtissage
LIGHTING
PANEL
OVEN
LIGHT
LIGHT
TIMING
MINUTE
CLOCK
TIMER
COOK
STOP
BAKE
TIME
TIME
Affichage du rôtissage
à chaleur tournante
LIGHTING
PANEL
OVEN
LIGHT
LIGHT
TIMING
MINUTE
CLOCK
TIMER
STOP
COOK
BAKE
TIME
TIME
Pour éviter tout risque d'incendie, ne pas
recouvrir le gril de papier d'aluminium.
ou
Celui-ci peut emprisonner la graisse sur
le dessus du gril près du brûleur, causant
ainsi un incendie.
Ne jamias laisser le four sans surveillance
pendant le rôtissage. Une cuisson
excessive peut causer un incendie.
23
ou -
jusqu'à ce que le
+
2 : 0 0
h i
BROIL
ON
MULTI-MODE OVEN
THERMAL
CONVECTION
CONV
BROIL
CONV
BAKE
2 : 0 0
h i
CONV
BROIL
ON
MULTI-MODE OVEN
THERMAL
CONVECTION
CONV
BROIL
CONV
BAKE
TIME/TEMP SET
+
OVEN
CANCEL
-
CONV
CLEAN
BROIL
TIME/TEMP SET
+
OVEN
CANCEL
-
CONV
CLEAN
BROIL
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