Kenwood Chef and Major KMC5 Serie Mode D'emploi page 89

yleiskone
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
●
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
●
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku Hiivataikinoiden valmistukseen.
●
yleiskoneen käyttö
Käännä vatkainpään kohotusvipua vastapäivään
1
päätä kunnes se lukittuu.
vatkainten kiinnittäminen Paina loppuun saakka
2
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
3
Käännä vatkainpään käyttövipua vastapäivään ja sitten käännä vatkainpää
4
alas kunnes se lukkiutuu.
Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.
5
Pidä kiekkoa
●
nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.
vatkainten irrottaminen Käännä ja irrota.
6
vihjeitä Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
●
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
●
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
●
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota
●
toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
●
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,
●
ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
●
suurimmat sallitut käyttömäärät
CHEF
murotaikina Jauhojen paino: 680 g
●
kiinteä hiivataikina Jauhojen paino: 1,36 kg
●
Kokonaispaino: 2,18 kg
●
löysä hiivataikina Jauhojen paino: 1,3 kg
●
Kokonaispaino: 2,5 kg
●
hedelmäkakkutaikina Kokonaispaino: 2,72 kg
●
munanvalkuaisia
12
●
nopeudet
rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,
K-vatkain
●
vähitellen lisää nopeudelle max.
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
●
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.
●
kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen
●
lisää nopeudelle max.
rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.
●
vispilä nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.
●
taikinakoukku aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
●
Katso kohtaa puhdistus sivulla 92
All manuals and user guides at all-guides.com
ja käännä.
-asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla
P
MAJOR
Jauhojen paino: 910 g
Jauhojen paino: 1,5 kg
Kokonaispaino: 2,4 kg
Jauhojen paino: 2,6 kg
Kokonaispaino: 5 kg
Kokonaispaino: 4,55 kg
16
88
ja nosta vatkaimen