Kenwood Chef and Major KMC5 Serie Mode D'emploi page 121

ubijanie/zagniatanie
narzëdzia do miksowania i niektóre ich zastosowania
mieszad¢o 'K' Do ciastek, biszkoptów, ciasta kruchego, lukrów, nadzienia, eklerów i
●
t¢uczonych ziemniaków
trzepaczka Do ubijania jaj, ÿmietanki, ciasta naleÿnikowego, babek bez t¢uszczu,
●
bezów, serników, musów, sufletów. Nie u¯ywaj trzepaczki do mieszanin
cië¯kich (np. ucierania t¢uszczu z cukrem) - mo¯e to jå uszkodziç.
Hak do ciasta Do ciast dro¯d¯owych.
●
jak u¯ywaç funkcji ubijania/zagniatania
Obróç d¶wignië podnoszenia g¢owicy
1
miksera, a¯ sië zatrzaÿnie.
aby za¢o¯yç narzëdzie Wsuwaj do oporu
2
Za¢ó¯ miskë na podstawie - pociÿnij i obróç w prawo
3
Obróç d¶wignië podnoszenia g¢owicy w lewo i opuÿç g¢owicë miksera, a¯
4
sië zatrzaÿnie.
Włączyć urządzenie, obracając przełącznik ustawienia prędkości na
5
żądane ustawienie.
Prze¢åczaj na
●
aby wyjåç narzëdzie Przekręć i wyciągnij.
6
wskazówki Czësto wy¢åczaj i zeskrobuj miskë szpatu¢kå.
●
Najlepiej sië ubijajå jajka w temperaturze pokojowej.
●
Przed ubijaniem piany z bia¢ek upewnij sië, ¯e na trzepaczce i w misce nie
●
ma t¢uszczu ani ¯ó¢tka.
Na kruche ciasto u¯ywaj zimnych sk¢adników, chyba ¯e przepis podaje
●
inaczej.
zagniatanie chleba
wa¯ne Nigdy nie przekraczaj maksymalnych iloÿci podanych poni¯ej -
●
przeciå¯y to malakser.
Jeÿli s¢ychaç wytë¯onå pracë silnika - wy¢åcz malakser, wyjmij po¢owë
●
ciasta i zagniataj ka¯då po¢ówkë oddzielnie.
Sk¢adniki mieszajå sië najlepiej, jeÿli wlaç najpierw p¢yny.
●
pojemnoÿci maksymalne
CHEF
Ilość mąki: 680 g
ciasto kruche
●
Ilość mąki: 1,36 kg
gęste ciasto drożdżowe
●
Ilość całkowita: 2,18 kg
●
Ilość mąki: 1,3 kg
miękkie ciasto drożdżowe
●
Ilość całkowita: 2,5 kg
●
Ilość całkowita: 2,72 kg
mieszanina na keks
●
12
białka jaj
●
prëdkoÿci
mieszad¢o 'K' ucieranie t¢uszczu z cukrem zacznij na prëdkoÿci "min", stopniowo
●
zwiëkszajåc do "max".
¢åczenie jaj z utartå mieszaninå od 4 do "max".
●
dodawanie måki, owoców itp. od "min" do 1
●
ciasta "wszystko od razu" zacznij na prëdkoÿci "min" i stopniowo
●
zwiëkszaj do "max".
ucieranie t¢uszczu z måkå od "min" do 2.
●
bicie piany Stopniowo zwiëkszaj do 'max'.
●
hak do ciasta Zacznij od 'min', stopniowo zwiëkszaj do 1.
●
czyszczenie jest opisane na str. 124
All manuals and user guides at all-guides.com
następnie przekręć.
do pracy impulsami.
P
MAJOR
Ilość mąki: 910 g
Ilość mąki: 1,5 kg
Ilość całkowita: 2,4 kg
Ilość mąki: 2,6 kg
Ilość całkowita: 5 kg
Ilość całkowita: 4,55 kg
16
120
w lewo i podnieÿ g¢owicë