Que variedade de café escolher?
Para um café rico em aromas
Prefira os cafés puros Arábica ou compostos maioritariamente por cafés Arábica.
Os cafés de torrefacção artesanais devem ser privilegiados, pois oferecem mais
complexidade e delicadeza nos aromas. Para variar os sabores, tente os cafés "pure origin".
Para um café encorpado
Privilegie os cafés misturados Robusta – não indicados como 100% Arábica – ou cafés
de torrefacção italiana ou indicados como tendo gosto italiano.
Mantenha o café moído no frigorífico, para manter o seu aroma durante mais
tempo.
Não encha o seu porta-filtros até ao topo. Utilize a colher de medição (1 colher para
uma chávena de 50 ml, 2 colheres para 2 chávenas de 50 ml). Retire o excesso de
café moído no contorno do porta-filtros.
Se não utilizar o aparelho durante mais de 5 dias, esvazie e passe o depósito por
água limpa.
Antes de retirar o depósito para o encher ou esvaziar, desligue sempre o aparelho.
Coloque sempre o aparelho numa superfície plana e estável.
PRIMEIRA LIGAÇÃO - Ou após um longo período sem
Lavagem e escorvagem dos circuitos antes da primeira
utilização.
Antes de utilizar a sua máquina de café, limpe todos os acessórios com água e
detergente e depois seque-os.
Lave do seguinte modo:
Ligue a máquina (1).
Retire a tampa (A) e retire o depósito da água (B) (2).
Encha o depósito de água à temperatura ambiente e volte a colocá-lo no aparelho,
certificando-se de que fica correctamente no respectivo lugar. Volte a colocar a
tampa (3-4).
Certifique-se de que o selector (D1) está na posição O (D1-1) (5).
Ligue o aparelho, premindo o botão de ligar/desligar (D2). Ouvirá um breve sinal
sonoro. Isto é normal. Corresponde ao ligar/desligar da bomba (6).
O indicador luminoso da temperatura pisca, depois permanece fixo (7).
Insira o porta-filtros (F) (sem café moído) no aparelho, apertando bem para a direita (8).
Coloque um recipiente com um volume superior a ½ litros por baixo do bico do
vapor (9).
Rode o selector para Pré-aquecimento a vapor (D1-2) (10).
O botão pisca, depois permanece ligado: Pode então rodar o selector para a
posição Vapor (D1-4) durante cerca de 20 segundos a escorrer (11).
Volte a colocar o selector na posição O (D1-1) (12).
A seguir, coloque o recipiente de ½ litros por baixo do porta-filtros (13).
Rode o selector para a posição Expresso (D1-2) (14). Deixe escorrer a água do
depósito, o valor de 4 chávenas de café expresso de 50 ml. Para parar o escorrer
da água, rode o selector para a posição O (15).
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utilizar a sua máquina de café.