Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PIzzachlÉB
Stupeň I
Hmotnost chleba
610 g
cca
Voda
250 ml
Olej
1 ČL
Sůl
½ ČL
Cukr
½ ČL
Oregano
½ ČL
Parmazán
1 ½ PL
Kukuřičná
65 g
krupice
Mouka typu 550
315 g
Sušené droždí
½ bal.
Program/y:
RYCHLÝ
FRaNcOUzsKÝ BYlINKOvÝ chlÉB
Stupeň I
Hmotnost chleba
560 g
cca
Voda
230 ml
Pšeničná mouka
350 g
typu 550
Mouka z tvrdé
50 g
pšenice
Cukr
½ ČL
Sůl
½ ČL
Nasekané
1 PL
míchané bylinky
Jemně lisované
1 ks
stroužky česneku
Máslo
10 g
Sušené droždí
½ bal.
Program/y:
ZÁKLADNÍ nebo RYCHLÝ
Chléb z prášku na pečivo
Podmáslí
250 ml
Oleje
1 PL
Vejce
1
Pšeničné mouky
300 g
polohrubé světlé
Tvrdé pšeničné
200 g
krupice
Prášku do pečiva
1 ½ bal.
Soli
1 ½ ČL
Program
BACKPULVER
TIP: Velmi dobře chutná chléb také se 2 lžičkami kmínu.
Chleby z prášku na pečivo jsou pevnější než kynuté chleby,
protože s práškem do pečiva nevykynou tolik jako s droždím.
Chléb z prášku do pečiva by se měl konzumovat čerstvý nebo
je také dobře možné jej po porcích zmrazit.
128
Stupeň II
920 g
375 ml
1 PL
1 ČL
1 ČL
¾ ČL
2 ½ PL
100 g
475 g
¾ bal.
Stupeň II
850 g
350 ml
525 g
75 g
1 ČL
1 ČL
1 ½ PL
2 ks
15 g
¾ bal.
CHLÉB Z ČERSTVÉHO SÝRA
Stupeň I
Hmotnost chleba
530 g
cca
Voda nebo mléko
160 ml
Margarín/máslo
20 g
Celý vejce
1 malé
Sůl
½ ČL
Cukr
1 ČL
Zrnitý čerstvý sýr
80 g
Mouka typu 550
330 g
Sušené droždí
½ bal.
Program/y:
RYCHLÝ
VAJEČNÝ CHLÉB
Stupeň I
Hmotnost chleba
480 g
cca
Vejce s vodou
1
nebo mlékem
naplnit po
200 ml
2
300 ml
1 Prise
Margarín/máslo
15 g
Sůl
½ ČL
Cukr
½ ČL
Mouka typu 550
330 g
Droždí
½ bal.
Program/y:
ZÁKLADNÍ
Chléb ihned upéct a konzumovat ještě čerstvý.
chléb z podmáslí
Stupeň II
Podmáslí
250 ml
Oleje
1 PL
Vejce
2
Pšeničné mouky
500 g
polohrubé světlé
Soli
1 ½ ČL
Dobře možné
1 bal.
toustovat.
Programm:
ULTRA-SCHNELL
Dieses Brot lässt sich gut toasten.
TIPP: Buttermilch hat nicht immer die gleiche Konsistenz,
prüfen Sie daher den Teig nach ca. sieben Minuten Knetzeit
und fügen Sie evtl. noch etwas Buttermilch oder Wasser hinzu.
Stupeň II
800 g
250 ml
30 g
1
1 ČL
1 PL
125 g
500 g
¾ bal.
Stupeň II
730 g
300 ml
30 g
½ TL
25 g
1 ČL
1 ČL
500 g
¾ bal.
Publicité
Table des Matières
